आलू और सेज फ्रिटर्स को शुरू से अंत तक लगभग 4 घंटे की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 40 लोगों को परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और कुल 81 कैलोरी होती है। प्रति सेवारत 28 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। बहुत से लोगों को वास्तव में यह हॉर डी'ओवरे पसंद नहीं आया। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए एक्टिव यीस्ट, रसेट आलू, दरदरी पिसी हुई काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। यदि आप डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 26% का बहुत उत्कृष्ट चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करता है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको नींबू एओली के साथ आलू और सेज पकोड़े, आलू, शकरकंद और पी के साथ सेज-स्वाद वाले ग्रैटिन डूफिनोइस और आलू पकोड़े जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
स्पंज बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में, पानी, आटा और खमीर मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और किसी गर्म स्थान पर खमीर जैसी गंध आने तक और बहुत छोटे बुलबुले बनने तक, लगभग 45 मिनट के लिए अलग रख दें।
4
एक मध्यम सॉस पैन में, आलू को ठंडे पानी से ढक दें। तेज़ आंच पर पानी उबाल लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच समुद्री नमक मिलाएं। आंच धीमी कर दें और आलू के नरम होने तक, 20 से 25 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
आलू को छान कर कांटे से मैश कर लीजिये. इन्हें ठंडा होने दें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
6
एक छोटे कटोरे में, अंडे और जैतून के तेल को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। एक कटोरे में, ठंडे आलू को स्पंज, आटा, ऋषि, नींबू के छिलके, काली मिर्च और 2 चम्मच नमक के साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
8 (अंडर-12) झींगा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
आलू के मिश्रण में अंडे का मिश्रण मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें। आपके पास एक गाढ़ा, चिपचिपा बैटर होना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
एक डीप-फ्रायर में तेल को 375 डिग्री F तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
11
एक बार में 1 बड़ा चम्मच पका हुआ बैटर निकालें और दूसरे चम्मच का उपयोग करके इसे गर्म तेल में डालें। फ्रायर में भीड़ न लगाएं. पकौड़ों को सुनहरा भूरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते हुए तलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
12
अतिरिक्त तेल सोखने के लिए पकौड़ों को कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
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सत छिड़कें और गरमागरम परोसें।
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मनोरंजक युक्ति: आप अपने मेहमानों के आने से एक घंटे पहले इनके कुछ बैचों को तल सकते हैं और परोसने से पहले उन्हें 149° ओवन में फिर से गर्म कर सकते हैं। या इन्हें बनाने के बाद250 ओवन में गर्म रखें. पकौड़े अकेले ही बहुत अच्छे लगते हैं लेकिन कुछ चटपटी चटनी के साथ भी उतने ही अच्छे लगते हैं।
स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ एंटीपास्टी के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एनवी विल्सन क्रीक बादाम वर्षगांठ संस्करण एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी विल्सन क्रीक बादाम वर्षगांठ संस्करण
इस स्वर्ण-पदक विजेता शैम्पेन को "ओह माय गोश"® शैम्पेन भी कहा जाता है। यह सफ़ेद स्पार्कलिंग वाइन प्राकृतिक रूप से किण्वित होती है, जिसमें शुद्ध बादाम का हल्का सा अंश मिलाया जाता है, इसलिए यह आपके मेहमानों को चकाचौंध कर देने की गारंटी है। किसी भी अवसर को विशेष बनाने के लिए एक आवश्यक शैम्पेन। डेसर्ट, कडलिंग, हॉट टब, पिकनिक, फायरप्लेस, ब्रंच और पार्टियों के लिए बढ़िया। यहां की सभी शादियों में बहुत लोकप्रिय है।