कैनेडियन सर्फ 'एन टर्फ: मैंगो साल्सा के साथ वाइल्ड चिनूक सैल्मन और रेड वाइन, ब्लूबेरी, चॉकलेट सॉस के साथ वाइल्ड वेनिसन स्टेक

कैनेडियन सर्फ 'एन टर्फ: मैंगो साल्सा के साथ वाइल्ड चिनूक सैल्मन और रेड वाइन, ब्लूबेरी, चॉकलेट सॉस के साथ वाइल्ड वेनिसन स्टेक
रेसिपी कैनेडियन सर्फ ' एन टर्फ: मैंगो साल्सन के साथ वाइल्ड चिनूक सैल्मन और रेड वाइन, ब्लूबेरी, चॉकलेट सॉस के साथ वाइल्ड वेनिसन स्टेक बनाया जा सकता है लगभग 6 घंटे और 5 मिनट में. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 1222 कैलोरी, 59 ग्राम प्रोटीन, और 77 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 12.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । वैलेन्टिन दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, जैतून का तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजों का रस लें । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 68 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बटर मशरूम और क्रीमी लीक के साथ हर्बड रेड वाइन सॉस में सर्फ और टर्फ, जंगली मशरूम सॉस के साथ वेनिसन स्टेक, और रास्पबेरी चिपोटल सॉस और आम सलाद के साथ जंगली अलास्का सामन.

निर्देश

1
सभी तराजू और गलफड़ों को हटाकर सामन तैयार करें । साफ गुहा और कागज तौलिये के साथ पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2
सामन को एक बड़े प्लेट पर रखें और नमक और काली मिर्च के साथ थाइम और डिल और सीजन के कुछ स्प्रिंग्स के साथ गुहा को भर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
डिलडिल
3
नींबू का रस छिड़कें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4
कसाई के बाद पीछे छोड़े गए किसी भी बाल और हड्डी के टुकड़े को हटाकर वेनिसन तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
5
मैरिनेड सामग्री को मिलाएं और मांस को या तो एक शोधनीय प्लास्टिक बैग या बेकिंग डिश में डालें । यदि संभव हो तो रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें । रात भर प्रशीतित किया जा सकता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
1
एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और एक तरफ सेट करें । हो सके तो 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
सैल्मन को जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें और सैल्मन को बहुत गर्म ग्रिल पर रखें, प्रति साइड लगभग 5 से 6 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
ग्रिल से निकालें और एक सर्विंग प्लैटर या कटिंग बोर्ड पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
वेनिसन सॉस के लिए: कम से मध्यम आँच पर एक गर्म सॉस पैन में, जैतून का तेल, मक्खन, प्याज और पाइन नट्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़
वेनिसनवेनिसन
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
प्याज को पसीना आने के लिए कुछ मिनट तक भूनें । ओवरकुक न करें । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं, 1 कप रेड वाइन डालें और आधे से कम करें, 2 से 3 मिनट । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और चॉकलेट और ब्लूबेरी डालें । एक बार चॉकलेट पिघल जाने के बाद, गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, 1 इंच के क्यूब्स में काटें1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, 1 इंच के क्यूब्स में काटें
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
6
गर्म ग्रिल पर हिरन का मांस रखें । .. मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 2 1/2 मिनट के लिए उन्हें अकेला छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिसनवेनिसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
ग्रिल से निकालें और एक सर्विंग प्लैटर या कटिंग बोर्ड पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
सैल्मन और वेनिसन स्टेक को मैंगो सालसा और ब्लूबेरी चॉकलेट सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का मक्खन कुकीज़, मोटे तौर पर कटा हुआमूंगफली का मक्खन कुकीज़, मोटे तौर पर कटा हुआ
वेनिसन स्टेकवेनिसन स्टेक
1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, 1 इंच के क्यूब्स में काटें1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, 1 इंच के क्यूब्स में काटें
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)
9
चाहें तो किनारे पर ताजा हरी सलाद के साथ परोसें । भोजन को एक बड़े देहाती लकड़ी के कटिंग बोर्ड (बीहड़) पर केल, लेमन वेजेज और एक देहाती (बीहड़) बैगूएट के साथ पेश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
BaguetteBaguette
केलकेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड

सामग्री

23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ148मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)2 बड़े चम्मच सिरप (बॉयसेनबेरी, ब्लूबेरी, आदि)2 बड़े चम्मच सिरप (बॉयसेनबेरी, ब्लूबेरी, आदि)28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)43मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कटी हुई डार्क चॉकलेटकटी हुई डार्क चॉकलेट4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा डिल डंठलताजा डिल डंठल2(सर्दी)ताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद11 पौंड तोरी,diced jalapeno मिर्चdiced jalapeno मिर्च1नींबू juicedनींबू juiced2नींबू juicedनींबू juiced1नींबू juicedनींबू juiced1नारंगी, juicedनारंगी, juiced118मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज2स्मॉल्सपके आम, चमड़ी वाले, छोटे टुकड़े वालेपके आम, चमड़ी वाले, छोटे टुकड़े वाले2(सर्दी)ताजा कटा हुआ पुदीना पत्तियांताजा कटा हुआ पुदीना पत्तियां2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआजैतून का तेलजैतून का तेल40मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूक्ष्मता diced प्याजसूक्ष्मता diced प्याज34मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़1बेर टमाटरबेर टमाटर80मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)diced लाल प्याजdiced लाल प्याज4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआरेड वाइन, मांस को कवर करने के लिए पर्याप्त हैरेड वाइन, मांस को कवर करने के लिए पर्याप्त है4वेनिसन रिब स्टेक (या स्थानापन्न टी-बोन, टेंडरलॉइन, बैक स्ट्रैप या सिरोलिन टिप)वेनिसन रिब स्टेक (या स्थानापन्न टी-बोन, टेंडरलॉइन, बैक स्ट्रैप या सिरोलिन टिप)1पूरे चिनूक सामन, लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड (या अन्य ताजा सामन या ट्राउट स्थानापन्न)पूरे चिनूक सामन, लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड (या अन्य ताजा सामन या ट्राउट स्थानापन्न)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स80मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बारीक कटा हुआ सफेद प्याजबारीक कटा हुआ सफेद प्याज

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक

सैल्मन के लिए पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ज़िनफंडेलिक अमाडोर काउंटी ओल्ड वाइन ज़िनफंडेल एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
ज़िनफंडेलिक अमाडोर काउंटी ओल्ड वाइन ज़िनफंडेल
ज़िनफंडेलिक अमाडोर काउंटी ओल्ड वाइन ज़िनफंडेल
अमाडोर काउंटी समृद्ध, उज्ज्वल के साथ एक बोल्ड पुरानी बेल ज़िनफंडेल पैदा करता हैस्पबेरी और काले चेरी फल पृथ्वी के संकेतों से पूरित औरस्पाइस जो इसकी जटिलता को जोड़ते हैं । ज़िनफंडेलिक अद्वितीय कैलिफ़ोर्निया वाइन वैरिएटल - ज़िनफंडेल के लिए एक श्रद्धांजलि है । यह 1960 के दशक के कैलिफोर्निया आंदोलन और संस्कृति को भी श्रद्धांजलि है - फ्लावर पावर, हाईट एशबरी, समर ऑफ लव, रॉक एंड रोल, आदि । लेबल साठ के दशक के रॉक पोस्टर की याद दिलाता है । ज़िनफंडेल वाइनयार्ड सिएरा नेवादा पर्वत की तलहटी में कैलिफोर्निया के अमाडोर काउंटी में अधिक ऊंचाई पर स्थित हैं – जिसे गोल्ड कंट्री भी कहा जाता है । दाख की बारियां लगभग 40 साल पुरानी पुरानी लताओं से लगातार खेती की जाती थीं । या ज़िनफंडेलिक ग्रूवी डुओ उपहार सेट का प्रयास करें
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर46
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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