कछुआ स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 248 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ऑलस्पाइस, वाइन, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रेड वाइन चॉकलेट केक # संडे पेपर एक मिठाई के रूप में । 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 52 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो कछुआ स्टू, कछुआ पाई, तथा कछुआ पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटे में कछुए को ड्रेज करें । उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और कछुए के टुकड़ों को लगभग 10 से 12 मिनट तक भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
कछुए को पैन से निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें । रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें, नीचे और किनारों से बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेड वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
पॉट में अजवाइन, प्याज, गाजर जोड़ें । बीफ़ स्टॉक, 1/2 कप पानी, और वोस्टरशायर में हिलाओ और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना जारी रखें । छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च, पेपरिका, ऑलस्पाइस, अजमोद, जायफल, अदरक, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच पानी को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Worcestershire सॉस
टमाटर का पेस्ट
बीफ स्टॉक
मकई स्टार्च
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
गाजर
लाल शिमला मिर्च
अजमोद
अजवाइन
अदरक
जायफल
प्याज
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
पॉट
4
सब्जी मिश्रण में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
5
एक बार जब कछुआ ठंडा हो जाता है, तो मांस को चीज़क्लोथ में डालें, और कसाई की सुतली के साथ बंद करें और बर्तन में जोड़ें । कछुए को चीज़क्लोथ में होना चाहिए ताकि इसे प्यूरी करने से पहले स्टू से निकाला जा सके । मिश्रण को उबालने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना जारी रखें, फिर गर्मी को कम करें और 2 घंटे तक उबालें । 2 घंटे के बाद, कछुए को चीज़क्लोथ में हटा दें और सब्जियों को स्टॉक से तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
स्टॉक
मांस
स्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
चीज़क्लोथ
पॉट
6
पकी हुई सब्जियों को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और एक चंकी पेस्ट प्राप्त होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
7
कछुए को चीज़क्लोथ से निकालें और मांस को आरक्षित तरल और शुद्ध सब्जियों के साथ सॉस पैन में लौटा दें । वांछित मोटाई प्राप्त होने तक मध्यम गर्मी पर कुक, लगभग 20 मिनट । सेवारत कटोरे में करछुल और सेवा करने से पहले प्रत्येक कटोरे में थोड़ा शेरी के साथ समाप्त करें ।