कद्दू मूस
कद्दू मूस एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 187 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी. के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए शहद, चीनी, पिसी हुई दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 31 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो कद्दू मूस, कद्दू मूस, तथा कद्दू मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप पानी या दूध डालें और नरम होने के लिए उसके ऊपर जिलेटिन छिड़कें ।
अंडे को अलग करें, गोरों को इलेक्ट्रिक मिक्सर बाउल में रखें और यॉल्क्स को हीट-प्रूफ बाउल में रखें जिसमें कम से कम 2 कप हों ।
दूध, शहद और मसालों को एक भारी तली की सॉस पैन में मिलाएं और तब तक गर्म करें जब तक कि शहद घुल न जाए और मिश्रण गर्म न हो जाए ।
नरम जिलेटिन को इसके तरल के साथ जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक हिलाएं ।
अंडे की जर्दी में अधिकांश गर्म दूध का मिश्रण डालें, लगातार फुसफुसाते हुए, फिर इस मिश्रण को वापस बर्तन में डालें और गाढ़ा होने और लगभग उबलने तक गर्म करना जारी रखें । कद्दू में हिलाओ और तब तक हिलाते रहें जब तक कि कुछ सेकंड के लिए सरगर्मी बंद न हो जाए ।
वेनिला में गर्मी और व्हिस्क से निकालें ।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालना शुरू करें, जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । गोरों के एक बड़े स्पैटुला को कद्दू कस्टर्ड में मोड़ो, फिर शेष अंडे की सफेदी में मोड़ो । मूस को 6-कप धातु के सांचे में बदल दें जिसे ठंडे पानी से धोया गया हो । रात भर चिल मूस। अनमोल्ड करने के लिए, मोल्ड को लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं और फिर एक सर्विंग प्लैटर पर पलटें । वैकल्पिक रूप से, मूस को अलग-अलग रैमकिंस या वाइन ग्लास में चम्मच करें जिसमें एक बड़ा चमचा या दो कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और/या जिंजरसैप टुकड़ों के तल में होता है ।
व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें ।