खसखस के मक्खन के साथ बीट रैवियोली
खसखस मक्खन के साथ चुकंदर रैवियोली सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 541 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन चीज़, गोल्डन बीट्स, एग पास्ता और कुछ अन्य चीजें चुनें । ब्रेडक्रंब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सेब स्ट्रूडल एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 46 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो खसखस के मक्खन के साथ बीट रैवियोली, ब्राउन खसखस मक्खन और शतावरी के साथ रिकोटा रैवियोली, तथा चुकंदर-खसखस मफिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
400 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन पन्नी में व्यक्तिगत रूप से बीट लपेटें; बेकिंग शीट पर रखें । चाकू से छेदने पर निविदा तक भूनें, लगभग 1 घंटे । खुली पन्नी सावधानी से (भाप बच जाएगी) । कूल । पील बीट; मध्यम कटोरे में बारीक पीस लें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए रिकोटा पनीर और सीजन जोड़ें । ब्रेडक्रंब में हिलाओ ।
रेसिपी के अनुसार ताजे अंडे के पास्ता के आटे को शीट में रोल करें ।
काम की सतह पर 1 आटा शीट रखें । 3 इंच के गोल बिस्किट कटर का उपयोग करके, शीट को 7 राउंड में काटें ।
हल्के आटे की बेकिंग शीट पर राउंड ट्रांसफर करें; प्लास्टिक रैप से ढक दें । कुल 56 राउंड के लिए शेष आटा के साथ दोहराएं ।
आटे के साथ 2 चिकनी रसोई तौलिए छिड़कें ।
बचे हुए आटे को प्लास्टिक से ढके रखते हुए, काम की सतह पर 8 पास्ता राउंड रखें ।
काम की सतह के बगल में पानी की छोटी कटोरी रखें । प्रत्येक दौर के आधे पर चम्मच 1 चम्मच चुकंदर भरना । उंगलियों को पानी में डुबोएं और 1 राउंड के किनारे को गीला करें । भरने पर आटा मोड़ो, जितना संभव हो उतना हवा बाहर धकेलें और किनारों को सील करने के लिए मजबूती से दबाएं ।
तैयार तौलिये में स्थानांतरण । शेष राउंड के साथ दोहराएं । (1 सप्ताह पहले तैयार किया जा सकता है ।
रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और जमे हुए ठोस होने तक फ्रीजर में रखें, लगभग 6 घंटे ।
रैवियोली को शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें । )
मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और खसखस में मिलाएँ; गर्म रखें । बैचों में काम करते हुए, उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में रैवियोली को पकाएं, जब तक कि पकाया न जाए, अक्सर सरगर्मी, लगभग 2 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पिघले हुए मक्खन के साथ कड़ाही में स्थानांतरित करें; कोट करने के लिए टॉस । रैवियोली को 8 प्लेटों में विभाजित करें; परमेसन के साथ छिड़के ।
भुने हुए ताजे बीट्स का स्वाद, रंग और बनावट अतुलनीय है, इसलिए डिब्बाबंद किस्म का उपयोग करने पर भी विचार न करें । बीट चुनते समय, उज्ज्वल, चमकदार पत्तियों के साथ गुच्छों का चयन करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन