ग्रील्ड माही-माही, केविच-शैली

एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? ग्रिल्ड माही-माही, सेविच-स्टाइल एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 275 कैलोरी. के लिए $ 6.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 106 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए संतरे का रस, टकीला, जलापेनो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 18 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं ग्रील्ड माही-माही, केविच-शैली, युकाटेकन-शैली ग्रील्ड माही-माही, तथा युकाटेकन-शैली ग्रील्ड माही-माही.

निर्देश

कोषेर नमक के साथ पट्टिका रगड़ें और एक तरफ सेट करें । एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में, प्याज, नींबू का रस, संतरे का रस, जलापेनो, चीनी और टकीला मिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

संतरे का रस

कोषेर नमक

नीबू का रस

Jalapeno मिर्च

टकीला

प्याज

चीनी

सूखी मसाला रगड़

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कटोरा

चीनी को भंग करने के लिए मिलाएं, और कटोरे में पट्टिका जोड़ें । 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, 1 घंटे के बाद एक बार फ़िललेट्स को घुमाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

चीनी

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कटोरा

मैरिनेड से फ़िललेट्स निकालें और इसे एक तरफ सेट करें । फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और जैतून के तेल से हल्का कोट करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

जैतून का तेल

मारिनडे

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कागज तौलिए

एक ग्रिल को उच्च तक गर्म करें और फ़िललेट्स को सीधे गर्मी पर रखें जब तक कि वे केंद्र में अपारदर्शी के माध्यम से पकाया न जाए, लेकिन फिर भी नम, प्रति पक्ष लगभग 3 से 4 मिनट । जबकि मछली ग्रिल कर रही है, आरक्षित मैरिनेड को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और इसे लगभग 3/4 कप तक कम होने तक गर्म करें । चिमटे का उपयोग करके, प्लेटों को परोसने के लिए फ़िललेट्स को हटा दें और सॉस को उनके बीच समान रूप से विभाजित करें । सीताफल के साथ शीर्ष ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

सिलेंट्रो

मारिनडे

सॉस

मछली

उपकरण आप उपयोग करेंगे

सॉस पैन

ग्रिल

चिमटे

उपकरण

सामग्री

सर्विंग्स:

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

ताजा कटा हुआ सीताफल के पत्ते 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

डार्क ब्राउन शुगर, पैक 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

कीमा बनाया हुआ jalapeno 21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस 4fillets

त्वचा रहित माही-माही फ़िललेट्स, लगभग 2 पाउंड 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस 1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

diced लाल प्याज 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

टकीला

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।