चॉकलेट ग्रैंड मार्नियर सॉस के साथ चेस्टनट आइसक्रीम

चॉकलेट ग्रैंड मार्नियर सॉस के साथ चेस्टनट आइसक्रीम
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 16 ग्राम प्रोटीन, 58 ग्राम वसा, और कुल का 1112 कैलोरी. अगर $ 3.82 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरता है, चॉकलेट ग्रैंड मार्नियर सॉस के साथ चेस्टनट आइसक्रीम एक अद्भुत हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बढ़िया गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट, दूध, वेनिला और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रैंड मार्नियर क्रैनबेरी सॉस, ग्रैंड मार्नियर क्रैनबेरी सॉस, तथा ग्रैंड मार्नियर क्रीम के साथ साइट्रस कद्दू पाई.

निर्देश

1
चेस्टनट को बारीक काट लें और 1 1/4 कप दूध के साथ एक बड़े भारी सॉस पैन में नंगे उबाल पर पकाएं, खुला, कभी-कभी हिलाते हुए, 15 मिनट । चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में प्यूरी (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
ब्लेंडरब्लेंडर
2
क्रीम और शेष 1 3/4 कप दूध को भारी सॉस पैन में उबाल लें और गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
3
एक बड़े कटोरे में यॉल्क्स और ब्राउन शुगर को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि गाढ़ा और पीला न हो जाए और मिश्रण एक रिबन बन जाए जब बीटर्स को उठा लिया जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगरब्राउन शुगर
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
4
गर्म क्रीम मिश्रण का 1/3 भाग जर्दी मिश्रण में तड़का लगाने के लिए, फिर जर्दी मिश्रण को शेष क्रीम मिश्रण में मिलाएं । 3
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
शाहबलूत प्यूरी और नमक में व्हिस्क, फिर ज़ेस्ट जोड़ें । मध्यम कम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, बस जब तक मिश्रण एक पल पढ़ने थर्मामीटर पर 170 डिग्री फारेनहाइट रजिस्टर (फोड़ा नहीं है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
तुरंत एक साफ धातु के कटोरे में बारीक छलनी के माध्यम से कस्टर्ड डालें और वेनिला में हलचल करें । बर्फ और ठंडे पानी और शांत कस्टर्ड का एक बड़ा कटोरा में सेट कटोरा, कभी कभी क्रियाशीलता । ठंडा, सतह लच्छेदार कागज से ढकी हुई, ठंड तक, कम से कम 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड
वेनिलावेनिला
पानीपानी
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
7
आइसक्रीम मेकर में कस्टर्ड को फ्रीज करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और सख्त करने के लिए फ्रीजर में रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड
क्रीमक्रीम
बर्फबर्फ
1
मध्यम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में क्रीम को उबाल लें और गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
चॉकलेट और मक्खन डालें, चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
ग्रैंड मार्नियर में व्हिस्क।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रांड Marnierग्रांड Marnier
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
सॉस के साथ आइसक्रीम परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीमआइस क्रीम
सॉससॉस
1
कस्टर्ड को 24 घंटे तक ठंडा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्डकस्टर्ड

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएओज़ फाइन-क्वालिटी बिटरस्वीट चॉकलेट (बिना मीठा नहीं), बारीक कटा हुआओज़ फाइन-क्वालिटी बिटरस्वीट चॉकलेट (बिना मीठा नहीं), बारीक कटा हुआ3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी6largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी3(सर्दी)ग्रैंड मार्नियर, या स्वाद के लिएग्रैंड मार्नियर, या स्वाद के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4इंचताजा नारंगी उत्तेजकता, एक सब्जी के छिलके के साथ हटा दिया गयाताजा नारंगी उत्तेजकता, एक सब्जी के छिलके के साथ हटा दिया गया2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभुना हुआ, खोलीदार, और चमड़ी वाले चेस्टनट; देखें कि ताजा चेस्टनट कैसे भूनें; (शेल में 1/2 पौंड या पूरे 7 औंस बोतलबंद)भुना हुआ, खोलीदार, और चमड़ी वाले चेस्टनट; देखें कि ताजा चेस्टनट कैसे भूनें; (शेल में 1/2 पौंड या पूरे 7 औंस बोतलबंद)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन11 पौंड तोरी,सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिकसफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर47
पत्रिका
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