चीनी गर्म और खट्टा सूप
चीनी गर्म और खट्टा सूप मोटे तौर पर की आवश्यकता है 25 घंटे शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 318 कैलोरी. के लिए $ 2.96 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, मशरूम, एशियाई तिल का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 44 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं गर्म और खट्टा सूप, चीनी गर्म और खट्टा सूप, तथा चीनी गर्म और खट्टा सूप.
निर्देश
पोर्क को डार्क सोया सॉस के साथ एक कटोरे में टॉस करें जब तक कि पोर्क अच्छी तरह से लेपित न हो जाए ।
काले और पेड़ के कान के मशरूम को 3 कप उबलते-गर्म पानी में एक और कटोरे में भिगोएँ (पानी को मशरूम को ढंकना चाहिए), काले मशरूम को कभी-कभी नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पलट दें । (पेड़ के कान काफी विस्तार करेंगे।)
काले मशरूम से उपजी को काटें और त्यागें, फिर कैप से अतिरिक्त तरल को कटोरे और पतले स्लाइस कैप में निचोड़ें ।
कटोरे से पेड़ के कान निकालें, तरल को आरक्षित करें, और किसी भी कठोर नब को ट्रिम करें । यदि बड़े, पेड़ के कानों को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च के साथ 1/4 कप मशरूम-भिगोने वाला तरल (शेष त्यागें) को एक साथ हिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, लिली की कलियों को लगभग 1 कप गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ, फिर छान लें । लिली कलियों के कठिन सुझावों को ट्रिम करें ।
लिली की कलियों को आधा क्रॉसवर्ड में काटें, फिर प्रत्येक आधी लंबाई को 2 या 3 कतरों में फाड़ दें ।
एक छोटे सॉस पैन में 2 इंच तक ठंडे पानी के साथ बांस के अंकुर को कवर करें, फिर बस एक उबाल लें (कड़वाहट को हटाने के लिए) और एक छलनी में नाली ।
एक और छोटे कटोरे में सिरका, हल्का सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं ।
संपर्क के 1 से 2 सेकंड के भीतर पानी का एक मनका वाष्पीकृत होने तक उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें ।
कड़ाही के नीचे मूंगफली का तेल डालें, फिर तेल को घुमाएं, कड़ाही को कोट की तरफ झुकाएं ।
सूअर का मांस और हलचल-तलना जोड़ें जब तक कि मांस सिर्फ रंग नहीं बदलता है, लगभग 1 मिनट, फिर काले मशरूम, पेड़ के कान, लिली की कलियां, और बांस के अंकुर जोड़ें और 1 मिनट हलचल-तलना ।
शोरबा डालें और उबाल लें, फिर टोफू डालें । एक उबाल पर लौटें और सिरका मिश्रण जोड़ें । कॉर्नस्टार्च मिश्रण हिलाओ, फिर शोरबा में जोड़ें और एक उबाल पर लौटें, सरगर्मी करें । (तरल गाढ़ा हो जाएगा । ) गर्मी को मध्यम तक कम करें और 1 मिनट उबालें ।
एक कांटा के साथ अंडे मारो और तिल के तेल की कुछ बूँदें जोड़ें ।
एक पतली धारा में सूप में अंडे जोड़ें, चम्मच से एक दिशा में धीरे-धीरे हिलाएं । सफेद मिर्च में हिलाओ, फिर शेष तिल के तेल में बूंदा बांदी करें और 6 से 8 कटोरे में विभाजित करें ।
परोसने से पहले स्कैलियन और सीताफल के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप लुबंज़ी चेनिन ब्लैंक को आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Lubanzi Chenin ब्लॉन्क
2018 लुबंज़ी चेनिन ब्लैंक को पुरानी, सूखी खेती वाली झाड़ी की लताओं और छोटी, ड्रिप सिंचित लताओं के मिश्रण से तैयार किया गया है । इसका गहरा पुआल रंग परिपक्व ताजगी और जटिलता दोनों की ओर इशारा करता है । नाक सबसे पहले उष्णकटिबंधीय और पत्थर के फल लाता है, कीनू और लीची के विचारों को प्राप्त करता है । तालू गोल और मांसल होता है, सफेद आड़ू, खुबानी और हरे सेब के साथ-साथ लीची को फिर से आगे बढ़ाता है, सभी को ऊंचा अम्लता के स्पर्श द्वारा किया जाता है । चमक और ताजा बेक्ड ब्रेड का थोड़ा सा संकेत है । खत्म लंबा, नरम और स्नेही है ।