जिंजरब्रेड कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 40 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 90 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. अंडे का सफेद पाउडर, नमक, वैनिलन का अर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 12 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो जिंजरब्रेड कुकीज़ और साइट्रस चीनी कुकीज़, गंभीर कुकीज़: जिंजरब्रेड रोल-आउट कुकीज़, तथा जिंजरब्रेड कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
कुकीज़ तैयार करने के लिए, सूखे मापने वाले कप में आटे को हल्का या हल्का चम्मच करें, और चाकू से समतल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चाकू
3
मैदा, 1/2 टीस्पून नमक, बेकिंग पाउडर, अदरक, दालचीनी, लौंग और ऑलस्पाइस को व्हिस्क से चलाते हुए मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
दालचीनी
लौंग
अदरक
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
एक बड़े कटोरे में मक्खन और दानेदार चीनी रखें, और मिक्सर के साथ तेज गति से हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
5
अंडा जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराया । गुड़ और वेनिला अर्क में मारो । मिक्सर की गति को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला निकालने
गुड़
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
6
मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें; संयुक्त होने तक बस मारो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
7
आटे को 4 इंच के गोल आकार दें, और प्लास्टिक रैप से ढक दें । 1 घंटे के लिए चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
8
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 1/4 इंच की मोटाई में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
9
40 (2 एक्स 3-इंच) कुकीज़ को काटें, आवश्यकतानुसार स्क्रैप को फिर से रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
10
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर कुकीज़ को 1 इंच अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
बेकिंग शीट
11
350 पर 9 मिनट के लिए या बॉटम्स पर हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
ओवन
12
आइसिंग तैयार करने के लिए, पाउडर चीनी, अंडे का सफेद पाउडर और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं । धीरे-धीरे 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, चिकना होने तक लगातार हिलाते रहें । कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे अंडे का सफेद भाग
पाउडर चीनी
कुकीज़
आइसिंग
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
13
चीनी के साथ छिड़क, अगर वांछित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
14
कुकीज को कूलिंग रैक पर तब तक खड़े रहने दें जब तक कि आइसिंग पूरी तरह से सूख न जाए (लगभग 1 घंटा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
आइसिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
15
फिनिशिंग फलता-फूलता विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है । सबसे पहले, यदि वांछित हो, तो कोट करने के लिए एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ पतली फ्रॉस्टिंग फैलाकर बाढ़ कुकीज़ । पाइप मोटा ठंडा करना एक ज़िप-टॉप बैग से रूपरेखा करने के लिए । आइसिंग के छोटे डॉट्स बनाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें जो चीनी मोती जैसे सजावटी विवरण के लिए गोंद के रूप में कार्य करते हैं ।