जेसिका का स्टेक ऑस्कर
जेसिका का स्टेक ऑस्कर आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 11.13 प्रति सेवारत. इस डिश के एक हिस्से में चारों ओर होता है 68 ग्राम प्रोटीन, 63 ग्राम वसा, और कुल 946 कैलोरी. इस रेसिपी से 48 लोग प्रभावित हुए । यह आपके पर एक हिट होगा वैलेन्टिन दिवस घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेयरनेस सॉस मिक्स, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, केकड़ा और कुछ अन्य चीजें लें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्टेक ऑस्कर, स्टेक ऑस्कर, और स्टेक ऑस्कर (2 के लिए).
निर्देश
ओवन के ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और ओवन रैक को हीट सोर्स से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स छिड़कें ।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, 1/4 कप मक्खन पिघलाएं; केकड़े के मांस में धीरे से हिलाएं, और जब आप फ़िललेट्स को उबाल लें तो उबाल लें ।
फ़िलेट्स को तब तक उबालें जब तक कि वे दान के वांछित चरण तक न पहुंच जाएं; मध्यम (केंद्र में थोड़ा गुलाबी) के लिए, पहली तरफ 10 से 12 मिनट और दूसरी तरफ 6 मिनट तक उबालें । फ़िले को आराम करने के लिए अलग रख दें ।
एक स्टीमर डालें एक कड़ाही में रखें, और स्टीमर के नीचे के नीचे पानी से भरें । ढककर पानी को तेज आंच पर उबाल लें ।
शतावरी जोड़ें, ठीक हो जाएं, और मोटाई के आधार पर 2 से 6 मिनट तक केवल निविदा तक भाप लें ।
एक सॉस पैन में दूध के साथ व्हिस्क बियरनेस सॉस मिलाएं ।
1/2 कप मक्खन जोड़ें, और सॉस को मध्यम गर्मी पर उबाल लें, लगातार फुसफुसाते हुए; एक उबाल के लिए गर्मी कम करें, और जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक उबले हुए फ़िले को केकड़े के मांस के साथ शीर्ष करें, फिर आधा शतावरी; शतावरी के ऊपर स्वाद के लिए चम्मच बेयरनेस सॉस ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
स्टेक के लिए पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मोंटेरे पिनोट नोयर 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मोंटेरे पिनोट नोयर
सिल्वर लेबल पिनोट नोयर में एक चमकदार रूबी रंग है और लाल प्लम, फूलों और मीठे मसालों के आकर्षक इत्र का पता चलता है । ब्लैक चेरी, डार्क करंट और स्ट्रॉबेरी के विपुल स्वाद आलीशान तालू को भरते हैं जबकि चंदन के नोट नरम, सुरुचिपूर्ण खत्म होते रहते हैं ।