टॉड-इन-द-होल 4 आसान चरणों में
टॉड-इन-द-होल 4 आसान चरणों में लगभग आवश्यक है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1109 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 75 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.9 खर्च करता है । अगर आपके हाथ में आटा, सूरजमुखी का तेल, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 851 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो छेद में टॉड, छेद में टॉड, तथा छेद में टॉड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 210 ग्राम मैदा डालें और 1 टीस्पून अंग्रेजी सरसों के पाउडर में एक चुटकी नमक मिलाएं । केंद्र में एक कुआं बनाएं, 4 अंडे में दरार करें, फिर 400 मिलीलीटर दूध से थोड़ा सा डालें ।
मिश्रण को फेंट लें, धीरे-धीरे कुछ मैदा डालें, जब तक कि आपके पास कुएं में एक चिकना घोल न हो जाए । अब थोड़ा और दूध डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि सारा दूध और आटा एक साथ न मिल जाए ।
बैटर तैयार है: अब आपके पास एक चिकना, गांठ रहित बैटर होना चाहिए जो डबल क्रीम की स्थिरता हो । 4 थाइम स्प्रिंग्स से पत्तियों में हिलाओ, फिर बल्लेबाज को उस जग में वापस टिप दें जिसमें आपने अपना दूध मापा था, बाद में आसानी से डालने के लिए । 8 सादे पोर्क सॉसेज के बीच लिंक को स्निप करने के लिए कैंची का उपयोग करें, फिर उन्हें 20 एक्स 30 सेमी रोस्टिंग टिन में छोड़ दें ।
1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल जोड़ें, इसमें सॉसेज को अच्छी तरह से टिन के आधार को कोट करने के लिए टॉस करें, फिर 15 मिनट के लिए ओवन में भूनें ।
बैटर को पकाएं: ओवन से गर्म ट्रे लें, फिर जल्दी से बैटर में डालें, जब यह पहली बार गर्म वसा से टकराए तो इसे थोड़ा सीज़ और बबल करना चाहिए । इसे वापस ओवन में रखें, फिर 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि बैटर पक न जाए, अच्छी तरह से उठ जाए और कुरकुरा हो जाए । 40 मिनट के बाद इसे चेक करें, अगर यह बहुत ज्यादा ब्राउन हो रहा है तो पन्नी से ढक दें । यदि आप ट्रे के बीच में बल्लेबाज में चाकू की नोक को दबाते हैं तो इसे सेट किया जाना चाहिए, चिपचिपा या बहने वाला नहीं ।
ग्रेवी बनाएं: 2 कटे हुए प्याज को 1 टेबलस्पून सूरजमुखी के तेल के साथ एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में लगभग 20 मिनट तक नरम करें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं ।
अंतिम 1 मिनट के लिए 1 चम्मच नरम ब्राउन शुगर में छिड़कें ।
एक चम्मच मैदा डालें, फिर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं, ताकि यह प्याज को कोट कर दे और सूखा आटा न बचे । धीरे-धीरे 500 मिलीलीटर बीफ़ स्टॉक में डालें, एक चिकनी सॉस बनाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । 4-5 मिनट के लिए बुलबुला गाढ़ा करने के लिए, फिर सीजन ।
टॉड-इन-द-होल को बड़े वेजेज में काटें और ग्रेवी के साथ परोसें ।