ताजा ऑरेंज वेडिंग केक
अगर प्रति सेवारत 9 सेंट आपके बजट में गिरता है, ताजा नारंगी शादी का केक एक अद्भुत हो सकता है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 50 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. यह नुस्खा 125 परोसता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है शादी. यदि आपके पास प्लास्टिक के तिनके हैं, तो बेसिक केक रेसिपी, कार्डबोर्ड केक राउंड और हाथ में कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 12 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं ऑरेंज बेरी वेडिंग केक, ताजा नारंगी केक, तथा ताजा जामुन के साथ ऑरेंज केक.
निर्देश
आपको 2 (14-इंच) केक परतों की आवश्यकता होगी । मूल केक नुस्खा को दो बार दोहराएं जो 2 (14-इंच) केक परतों की पैदावार करता है, और केक के निर्देशों का पालन करें जब तक कि केक बल्लेबाज बेक न हो जाए ।
(14-इंच) केक परतों को 375 पर 10 मिनट के लिए बेक करें । ओवन का तापमान 350 तक कम करें, और 28 मिनट या तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए ।
रेसिपी में बताए अनुसार ठंडा होने दें ।
आपको 2 (10-इंच) केक परतों की आवश्यकता होगी । मूल केक नुस्खा को एक बार दोगुना करें जो 2 (10-इंच) केक परतों का उत्पादन करता है, और केक के निर्देशों का पालन करें जब तक कि केक बल्लेबाज बेक न हो जाए ।
10 मिनट के लिए (375 इंच) केक परतों को 10 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 तक कम करें, और 28 मिनट या तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए ।
रेसिपी में बताए अनुसार ठंडा होने दें ।
आपको केवल 1 (6-इंच) केक परत की आवश्यकता होगी । एक बार मूल केक नुस्खा तैयार करें, जो 2 (6-इंच) केक परतों का उत्पादन करता है, और केक के निर्देशों का पालन करें जब तक कि केक बल्लेबाज बेक न हो जाए ।
(6 इंच) केक की परत को 375 पर 10 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 तक कम करें, और 25 मिनट या तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए ।
रेसिपी में बताए अनुसार ठंडा होने दें । (एक और उपयोग के लिए अतिरिक्त (6-इंच) परत सहेजें । )
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ 3 कार्डबोर्ड केक राउंड (14, 10, 6 इंच व्यास) को कवर करें । 6 इंच के गोल को 10 इंच के गोल पर केन्द्रित करें और चाकू या बर्फ की नोक का उपयोग करके दोनों के माध्यम से एक छेद करें । छेदों को चौड़ा करने के लिए दोनों राउंड के माध्यम से 1/4 इंच के लकड़ी के डॉवेल को चिपकाएं ।
14 इंच के कार्डबोर्ड राउंड के केंद्र में थोड़ी मात्रा में बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग फैलाएं ।
कार्डबोर्ड राउंड पर 14 इंच की केक की परत रखें ।
केक परत की सतह पर भरने के बारे में 1 1/3 कप खुबानी मूस फैलाएं, किनारे के 1/2 इंच के भीतर फैल गया । एक और 14 इंच केक परत के साथ शीर्ष । केक के साथ समाप्त होने पर, भरने और शेष 14-इंच परतों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
10 इंच के टीयर के ऊपर 14 इंच के कार्डबोर्ड राउंड को केंद्र में रखें । एक तेज चाकू की नोक का उपयोग करके, गोल के किनारे के चारों ओर ट्रेस करें; कार्डबोर्ड गोल एक तरफ सेट करें ।
टीयर की ऊंचाई के बराबर 6 प्लास्टिक के तिनके काटें । चिह्नित सर्कल की परिधि के अंदर स्ट्रॉ डालें, अन्य स्तरों के वजन का समर्थन करने के लिए स्ट्रॉ को समान रूप से रिक्ति दें ।
टीयर के किनारों पर लगभग 1 1/2 कप फ्रॉस्टिंग और शीर्ष पर लगभग 1 1/3 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं । (फ्रॉस्टिंग की यह छोटी मात्रा केक की सतह को कोट करने के लिए पर्याप्त है, टुकड़ों में सील करना ताकि दूसरा कोट आसानी से फैल जाए । ) प्लास्टिक रैप के साथ परत को सावधानी से लपेटें; टियर को रेफ्रिजरेटर में रखें ।
10 इंच के कार्डबोर्ड राउंड के केंद्र में थोड़ी मात्रा में बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग फैलाएं ।
कार्डबोर्ड राउंड पर 10 इंच की केक की परत रखें ।
केक परत की सतह पर भरने के बारे में 1 1/3 कप खुबानी मूस फैलाएं, किनारे के 1/2 इंच के भीतर फैल गया । एक और 10 इंच केक परत के साथ शीर्ष । केक के साथ समाप्त होने वाले भरने और शेष 10 इंच की परतों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
टियर के किनारों पर 1 1/3 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं और ऊपर से 1 कप फ्रॉस्टिंग करें । प्लास्टिक रैप के साथ परत को सावधानी से लपेटें, टियर को रेफ्रिजरेटर में रखें ।
6 इंच के कार्डबोर्ड राउंड के बीच में थोड़ी मात्रा में बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग फैलाएं ।
कार्डबोर्ड राउंड पर 6 इंच की केक की परत रखें ।
केक परत की सतह पर भरने के बारे में 1/3 कप खुबानी मूस फैलाएं, किनारे के 1/2 इंच के भीतर फैल गया । एक और 6 इंच केक परत के साथ शीर्ष ।
टीयर के किनारों पर लगभग 3/4 कप फ्रॉस्टिंग और शीर्ष पर लगभग 1/3 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं । प्लास्टिक रैप के साथ परत को सावधानी से लपेटें, टियर को रेफ्रिजरेटर में रखें ।
शादी की सुबह या एक दिन पहले, केक स्तरों को एक के ऊपर एक केंद्र में रखें ।
लकड़ी के डॉवेल के एक छोर को तेज करें; केक की ऊंचाई तक काटें । केक राउंड में पहले से बने छेदों से गुजरते हुए, केक के केंद्र के माध्यम से, 6 इंच के टीयर के केंद्र के माध्यम से नुकीले सिरे को सावधानी से डालें । (यह परिवहन के दौरान केक को बग़ल में फिसलने से बचाएगा । )
एक बड़े युग्मक और एक स्टार टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग । बैग में 1 कप फ्रॉस्टिंग चम्मच; एक तरफ सेट करें ।
केक के ऊपर सजावटी रूप से शेष फ्रॉस्टिंग फैलाएं । पेस्ट्री बैग के साथ, प्रत्येक केक परत के नीचे एक सीमा को पाइप करें ।
चाहें तो केक को फूलों से सजाएं ।
नोट: प्रत्येक केक परत के शीर्ष क्रस्ट को प्लास्टिक रैप से चिपके रहने से रोकने के लिए, जब इसे संग्रहीत किया जा रहा हो, तो आटे के साथ प्लास्टिक रैप को हल्के से धूल दें ।