देवदार तख़्त-एवोकैडो-नारंगी साल्सा के साथ ग्रील्ड सामन
एवोकैडो-ऑरेंज सालसन के साथ नुस्खा देवदार तख़्त-ग्रील्ड सामन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.46 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 330 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए संतरे के सेक्शन, चिव्स, संतरे का छिलका और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो सीडर प्लैंक-मैंगो कीवी सालसा के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, तरबूज फेटा साल्सा के साथ देवदार तख़्त सामन, तथा ग्रील्ड देवदार तख़्त सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विसर्जित करें और 1 घंटे पानी में तख़्त भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
2
ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
3
एक छोटे सॉस पैन में सिरप, कॉन्ट्रेयू और छिलका मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । 1/4 कप (लगभग 3 मिनट) तक कम होने तक पकाएं । 5 मिनट ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cointreau
सिरप
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
मछली के ऊपर 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च छिड़कें; सिरप मिश्रण के साथ मछली ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
सिरप
मछली
नमक
5
ग्रिल रैक पर तख़्त रखें, और 3 मिनट के लिए या हल्के से जले होने तक ग्रिल करें । सावधानी से तख़्त को पलट दें, और मछली को तख़्त के किनारे पर रखें । कवर और ग्रिल 12 मिनट के लिए या जब तक मछली आसानी से गुच्छे जब एक कांटा के साथ या दान की वांछित डिग्री तक परीक्षण किया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
6
एक मध्यम कटोरे में शेष 1/4 चम्मच नमक, शेष 1/8 चम्मच काली मिर्च, नारंगी अनुभाग, एवोकैडो, संतरे का रस, प्याज, घंटी मिर्च, चिव्स और नींबू का रस मिलाएं; मछली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
काली मिर्च
संतरे का रस
बेल मिर्च
नीबू का रस
एवोकैडो
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
प्याज
मछली
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
वाइन नोट: सैल्मन कई सफेद वाइन (और यहां तक कि कुछ लाल) के साथ काम करता है, लेकिन जब एक जले हुए देवदार के तख़्त के अखरोट, लकड़ी के स्वाद को फैक्टर किया जाता है, तो मैं कैलिफोर्निया शारदोन्नय की सेवा करूंगा । यह भी, अखरोट की लकड़ी के स्वाद है, और एक मलाईदार, खट्टे शारदोन्नय भी एवोकैडो की मलाई और नारंगी के साइट्रस को प्रतिबिंबित करेगा । अलेक्जेंडर वैली, कैलिफोर्निया ($2005) से गीजर पीक वाइनरी शारदोन्नय 13 का प्रयास करें । -- करेन मैकनील
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ये मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।