नींबू चावल के साथ केरल मछली करी सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 44 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 161 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । मिर्च, हल्दी, इमली, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 21 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केरलन स्टाइल कॉड लोइन एन-पैपिलोट क्रिस्प सिट्रस केरलन स्लाव के साथ, केरल सब्जी करी, तथा ए ला केडगेरी: फ्लेक्ड मछली, कठोर उबले अंडे और करी के साथ एक चावल का व्यंजन.
निर्देश
1
मछली को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें, और थोड़ा नमक और 1 चम्मच हल्दी के साथ रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दी
मछली
नमक
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक बड़े, उथले पैन में तेल गरम करें और प्याज के अपने ठीक आधे चंद्रमा में छील और टिप; उन्हें ब्राउन होने से रोकने के लिए थोड़ा नमक छिड़कें और फिर नरम होने तक पकाएं; इसमें 5 मिनट का समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
पूरी, बिना पकी मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें (हालाँकि यदि आप वास्तव में इसे बिल्कुल भी गर्म नहीं चाहते हैं, तो आप बीज कर सकते हैं और फिर उन्हें काट सकते हैं) और फिर उन्हें नरम प्याज के पैन में टॉस करें । अदरक को छीलकर काट लें, फिर स्लाइस को स्ट्रॉ जैसी स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें भी हल्दी और जीरा के शेष चम्मच के साथ जोड़ें । उन्हें प्याज के साथ कुछ मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
हल्दी
अदरक
प्याज
जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीने के तिनके
फ्राइंग पैन
4
नारियल के दूध की कैन को एक बड़े गिलास मापने वाले कप में डालें और एक बड़ा चम्मच इमली का पेस्ट और फिश स्टॉक डालें, केतली से उबलते पानी का उपयोग करके तरल को 4-कप के निशान तक लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्ट
नारियल का दूध
मछली स्टॉक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
5
नाजुक करी सॉस बनाने के लिए इसे पैन में डालें । स्वाद लें और चाहें तो और इमली का पेस्ट डालें । और वास्तव में आप यह सब घंटे पहले से कर सकते हैं अगर यह मदद करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्ट
करी सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
जब आप खाने के लिए बिल्कुल तैयार हों, तो मछली को गर्म सॉस में डालें और कुछ मिनट तक गर्म करें जब तक कि वह पक न जाए, लेकिन फिर भी कोमल हो ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।