नाशपाती और बादाम तीखा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नाशपाती और बादाम तीखा आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 815 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, मक्खन, अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नाशपाती और बादाम तीखा, नाशपाती और बादाम तीखा, तथा नाशपाती बादाम तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं । अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ मक्खन में ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा न हो । एक कांटा के साथ जर्दी और पानी को एक साथ मारो और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक आटे के मिश्रण में हलचल करें ।
आटा बनने तक आटे के हाथों से कटोरे में धीरे से मिश्रण को गूंधें । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और धीरे से 4 या 5 गुना अधिक गूंध लें । एक गेंद में आटा फार्म, फिर 5 इंच की डिस्क में समतल करें ।
चिल, प्लास्टिक की चादर में कसकर लिपटे, कम से कम 1 घंटे ।
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
13 इंच के गोल में आटे के रोलिंग पिन के साथ हल्के आटे की सतह पर आटा रोल करें ।
आटा के नीचे तीखा पैन (रिम से अलग) के नीचे स्लाइड करें और तीखा पैन के रिम में सेट करें ।
अतिरिक्त आटा काट लें, 1/2-इंच ओवरहांग छोड़ दें, और ओवरहांग को अंदर की ओर मोड़ें । पैन के किनारे के खिलाफ आटा दबाएं, आटा को रिम से 1/4 इंच ऊपर धकेलें । एक कांटा के साथ खोल के नीचे हल्के से चुभन करें और फर्म तक ठंडा करें, 10 से 15 मिनट ।
पन्नी के साथ लाइन खोल और पाई वजन के साथ भरें ।
साइड सेट होने तक बेक करें और किनारे को हल्का सुनहरा, 20 से 30 मिनट तक बेक करें ।
ध्यान से वजन और पन्नी को हटा दें और सुनहरा होने तक खोल को सेंकना, 15 से 25 मिनट अधिक । ओवन पर छोड़ दें ।
ओवन में एक भारी बेकिंग शीट रखो । पील और कोर नाशपाती, फिर लंबाई में 1/4-इंच स्लाइस में काट लें । एक कटोरे में 1 बड़ा चम्मच नाशपाती ब्रांडी के साथ नाशपाती टॉस करें, फिर टार्ट शेल में, ओवरलैपिंग की व्यवस्था करें । टार्ट पैन पर पाई शील्ड लगाएं या पन्नी के साथ रिम को कवर करें और ओवन में बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि नाशपाती मुश्किल से नर्म न हो जाए, 10 से 12 मिनट । ओवन पर छोड़ दें ।
एक साथ अंडे, जर्दी, चीनी, वेनिला, क्रेम फ्रैच, एक चुटकी नमक, और शेष 1 बड़े चम्मच नाशपाती ब्रांडी को चिकना होने तक फेंटें ।
कस्टर्ड को किनारे से 2 इंच, लगभग 18 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और पाई शील्ड को हटा दें ।
सभी टॉपिंग सामग्री को एक साथ हिलाएं, फिर कस्टर्ड पर धीरे से छिड़कें और ऊपर से हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट और बेक करें । एक रैक पर पैन में गर्म या कमरे के तापमान के लिए शांत तीखा ।