पीच, मस्करपोन और पेकन वॉन्टन
पीच, मैस्करपोन और पेकन वॉन्टन्स एक चीनी हॉर डी'ओवरे है। यह रेसिपी 25 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 34 सेंट है। एक सर्विंग में 118 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. स्टोर पर जाएँ और इसे बनाने के लिए वॉन्टन रैपर, अंडा, पेकान और कुछ अन्य चीज़ें आज ही ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 21% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. इसी तरह के व्यंजनों में पीच, मस्करपोन और पेकन वॉन्टन , तुलसी और मस्करपोन के साथ पीच टार्ट , और पीच और हेज़लनट मस्करपोन ब्रुशेटा शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
आड़ू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि 2 कप प्राप्त हो जाएं। कुक का नोट: यदि आड़ू पके हैं, तो आपको केवल 2 की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि वे अभी भी थोड़े सख्त हैं, तो आपको आवश्यक 2 कप प्राप्त करने के लिए 3 की आवश्यकता हो सकती है।
एक छोटे सॉस पैन में, आड़ू और चीनी को मध्यम आंच पर नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
एक मध्यम कटोरे में, मस्कारपोन चीज़ और कटे हुए पेकान को मिलाएं।
पके हुए आड़ू को मस्कारपोन मिश्रण में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
एक मध्यम आकार, भारी तले वाली कड़ाही या डीप फ्रायर में, तेल को 375 डिग्री F तक गर्म करें।
अंडे को धोने के लिए एक कटोरे में अंडे को फेंट लें। वॉन्टन रैपर्स को सूखने से बचाने के लिए उन्हें एक नम तौलिये के नीचे रखें। 1 बटा 1 कार्य करते हुए, कटिंग बोर्ड पर वॉन्टन रैपर रखें।
वॉन्टन रैपर के केंद्र में एक बड़ा चम्मच (मिश्रण को खुरचने के लिए 2 चम्मच का उपयोग करके) आड़ू-मस्करपोन मिश्रण रखें, सुनिश्चित करें कि आपके मिश्रण में पेकान हैं।
एग वॉश को वॉन्टन के शीर्ष 2 किनारों पर ब्रश करें, और फिर जितना संभव हो उतना हवा निचोड़ते हुए इसे एक त्रिकोण में मोड़ें। भराई में बहुत अधिक हवा के कारण वॉन्टन तलने के दौरान फट जाएगा। किनारों को सील करने के लिए दबाएँ. तैयार वॉन्टन को एक प्लेट में रखें और तलने के लिए तैयार होने तक दूसरे गीले तौलिये से ढक दें।
3 के बैचों में काम करते हुए, वॉन्टन को धीरे-धीरे सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 2 मिनट।
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए वॉन्टन्स को कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकालें।
एक सर्विंग प्लेट में निकालें और कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ मोएट एंड चंदन व्हाइट स्टार () एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है।
मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()
व्हाइट स्टार एक नरम शैंपेन है। गर्म टोस्ट और जिंजरब्रेड की सूक्ष्म सुगंध के साथ, यह अच्छी तरह से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। समाप्ति शहद के स्पर्श के साथ कायम रहती है।