पोर्क अडोबो
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? पोर्क अडोबो एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 441 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.77 खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । बे पत्तियों का एक मिश्रण, सूअर का मांस कंधे, लहसुन, और अन्य सामग्री की एक मुट्ठी भर यह सब इस नुस्खा इतना शानदार बनाने के लिए लेता है. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 61 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पोर्क अडोबो, अडोबो पोर्क, तथा पोर्क अडोबो.
निर्देश
एक बड़े सीधे तरफा सौते पैन में तेल को बहुत तेज गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि तेल धूम्रपान न करने लगे । बैचों में सूअर का मांस भूनें, पैन में बहुत सारी खुली जगह छोड़ दें, जब तक कि एक हल्का क्रस्ट न बन जाए, प्रति पक्ष लगभग 1 से 2 मिनट । जब पोर्क का आखिरी बैच खोजा जाता है, तो सभी पोर्क को पैन में लौटा दें और सोया सॉस, सिरका, नारियल का दूध, तेज पत्ते और लहसुन डालें । एक उबाल लें, फिर एक नंगे उबाल को कम करें और 2 1/2 से 3 घंटे के लिए, या जब तक सूअर का मांस बहुत निविदा न हो, लेकिन पूरी तरह से अलग न हो जाए, तब तक पकाएं ।
पैन से सूअर का मांस निकालें और एक तरफ सेट करें । सॉस को एक वसा विभाजक या मापने वाले कप में तनाव दें और वसा को स्किम करें, दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें । सॉस को पैन में लौटाएं, लगभग 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें, और मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि सॉस 1 कप से कम न हो जाए । पोर्क को गाढ़ी चटनी में लौटाएं और स्वादानुसार नमक और सिरका डालें ।
गार्निश के लिए चावल और कटे हुए स्कैलियन के साथ परोसें ।