फ्रेंच प्याज का सूप
फ्रेंच प्याज सूप सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.33 खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 573 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 26g वसा की प्रति सेवारत। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 10 मिनट. यदि आपके हाथ में तेज पत्ते, प्याज, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ले कैफे इले सेंट लुइस प्याज सूप ग्रेटनी-यह क्लासिक फ्रेंच प्याज सूप पर एक नया रूप है, फ्रेंच प्याज का सूप फ्रेंच ब्रेड पिज्जा और सलाद के साथ डिजॉन विनैग्रेट में सबसे ऊपर है, तथा पनीर फ्रेंच टोस्ट के साथ क्रॉकपॉट फ्रेंच प्याज सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: आठ 12-औंस सूप क्रॉक
मध्यम गर्मी पर एक बहुत बड़े डच ओवन या बर्तन में मक्खन पिघलाएं ।
आधा प्याज जोड़ें और 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ छिड़के । शेष प्याज के साथ शीर्ष और 1/2 चम्मच नमक और अधिक काली मिर्च के साथ छिड़के ।
तेज पत्ते और अजवायन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि प्याज़ बहुत नरम न हो जाएँ और लगभग 1 घंटा ब्राउन होने लगें । (प्याज पैन के नीचे से चिपकना शुरू हो जाएगा और लगभग 30 मिनट के बाद भूरा हो जाएगा; बस उन्हें स्क्रैप करते रहें और उन्हें बाकी प्याज में हिलाएं । )
बर्तन में शराब जोड़ें, एक उबाल लाएं और लगभग 4 मिनट तक लगभग पूरी तरह से वाष्पित होने तक पकाएं ।
गोमांस शोरबा और 1 कप पानी जोड़ें, एक उबाल लाएं और तब तक पकाएं जब तक कि स्वाद एक साथ न आ जाए और सूप समृद्ध हो, लगभग 45 मिनट । 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ सीजन । या तो सूप को कम बर्नर पर गर्म रखें या पूरी तरह से ठंडा करें, ठंडा करें और बाद में गर्म करें । (पके हुए सूप को 2 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है या 1 महीने तक ठंडा और फ्रोजन किया जा सकता है । )
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
एक रिमेड बेकिंग शीट पर चार सूप क्रॉक रखें और उन्हें गर्म सूप के साथ लगभग 3/4 तरीके से भरें । प्रत्येक के ऊपर ब्रेड का एक टुकड़ा तैरें और घी से ढक दें । तब तक उबालें जब तक कि ग्रुइरे सुनहरा भूरा न हो जाए (अगर कुछ सूप बाहर निकलता है तो चिंतित न हों), 2 से 3 मिनट । शेष सूप, रोटी और घी के साथ दोहराएं ।