नुस्खा बैंगन परमेसन हेरोस आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 5.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 63% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1493 कैलोरी, 67 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । अगर आपके हाथ में अंडे, रोटियां, ब्रेड क्रम्ब्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो ग्रील्ड बैंगन पार्मिगियाना हेरोस, चिकन और आटिचोक परमेसन हेरोस, तथा मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 4 - से 5-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते प्याज, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
लहसुन और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
3
टमाटर प्यूरी, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें और उबाल लें, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
टमाटर
नमक
1
एक कटोरे के ऊपर सेट एक कोलंडर में 1 चम्मच नमक के साथ बैंगन स्लाइस टॉस करें, फिर 30 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
कटोरा
2
एक उथले कटोरे में आटा, शेष 1/2 चम्मच नमक, और शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाओ, फिर एक और उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स और पार्मिगियानो-रेजिगो को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
Parmigiano Reggiano
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
आटे में बैंगन के स्लाइस को ड्रेज करें, अतिरिक्त मिलाते हुए, फिर अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें, और ब्रेड क्रम्ब्स में समान रूप से लेपित होने तक ड्रेज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
बैंगन
सभी उद्देश्य आटा
डिप
अंडा
4
बैंगन को मोम पेपर की चादरों में स्थानांतरित करें, 1 परत में स्लाइस की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपर
5
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर एक बार में बैंगन 4 स्लाइस भूनें, एक बार पलट कर, सुनहरा भूरा होने तक, प्रति बैच 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
चिमटे के साथ कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
चिमटे
8
एक बड़ी बेकिंग शीट पर ब्रेड रोटियों के निचले हिस्सों को व्यवस्थित करें और एक और बड़ी बेकिंग शीट पर सबसे ऊपर, सभी कटे हुए पक्षों के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी पाव रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
9
प्रत्येक ऊपर और नीचे 1/4 कप टमाटर सॉस फैलाएं । बैंगन को नीचे के हिस्सों के बीच विभाजित करें, स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें । प्रत्येक (खुले चेहरे वाले) सैंडविच को 1/4 कप टोमैटो सॉस और एक चौथाई मोज़ेरेला के साथ शीर्ष पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
मोत्ज़ारेला
बैंगन
फैल गया
10
पनीर के पिघलने तक, लगभग 3 मिनट तक ओवन के निचले तीसरे हिस्से में खुले चेहरे वाले सैंडविच को बेक करें । जब पनीर पिघलना शुरू होता है, तो ओवन के ऊपरी तीसरे हिस्से में रोटियों के शीर्ष डालें और किनारों को सुनहरा होने तक बेक करें, 3 से 4 मिनट (घड़ी के शीर्ष को बारीकी से देखें; वे आसानी से जलते हैं) । सैंडविच बनाने के लिए बॉटम्स पर टॉप लगाएं, फिर सर्विंग टुकड़ों में स्लाइस करें ।