यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक मध्य पूर्वी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो बामीह (मध्य पूर्वी ओकरा स्टू) एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। एक सर्विंग में 297 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.46 है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यदि आपके पास नमक और पिसी हुई काली मिर्च, मेमने का स्टू मांस, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 9 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 94% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन सुपर है। इसी तरह के व्यंजनों में मध्य पूर्वी ओकरा - बाम्या, मसालेदार ओकरा स्टिर फ्राई (मध्य पूर्वी शैली), और काफ्ता स्टू (मध्य पूर्वी मीटबॉल स्टू) शामिल हैं।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएँ; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
मेमना, दालचीनी, जीरा, धनिया और लहसुन का पेस्ट डालें। मेमने को भूरा होने तक मध्यम आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए 10 से 15 मिनट तक पकाएं। टमाटर और टमाटर का पेस्ट मिलाएं; और 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
जैसे पिस्ता या अखरोट
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
¼ चम्मच अजवायन
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
3
बीफ़ बुउलॉन क्यूब्स को 4 कप उबलते पानी में घोलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप सूखी दाल
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
4
मेमने के बर्तन में शोरबा डालें और भिंडी मिलाएँ। यदि आवश्यक हो, तो भिंडी को ढकने के लिए पानी डालें। ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
भिंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
ढक्कन हटाएँ और अगले 45 मिनट से 1 घंटे तक पकाएँ जब तक कि मेमना बहुत नरम न हो जाए और स्टू आपकी वांछित मोटाई तक न पहुँच जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
मेनू पर स्टू? कैबरनेट सॉविनन, चैबलिस और मैलबेक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। मैलबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। मछली के स्टू के लिए संभवतः सफेद वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे कि चब्लिस। आप कार्तौसेरहॉफ रिस्लीन्ग क्यूबीए रूवर को आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.1 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।