बीयर, अदरक, और लहसुन ब्रेज़्ड ब्रिस्केट

Name: बीयर, अदरक, और लहसुन ब्रेज़्ड ब्रिस्केट
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: यहूदी
Ingredients: 1 1 पौंड तोरी, ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार; 1 किलोग्राम बीफ ब्रिस्केट, अतिरिक्त वसा और चांदी की त्वचा की छंटनी; 624 मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए) बीर बीयर (अनुशंसित: सपोरो); 59 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक); 2 (सर्दी) मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक); 237 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए बीफ या चिकन शोरबा; 2 इंच जैसे पिस्ता या अखरोट; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) (यूके करंट्स का उपयोग करता है); 118 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए (1/2-इंच स्लाइस) ताजा अदरक; 118 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए 1 संतरा, छिलका; 4 हरी इलायची की फली, कुचली हुई; 8 रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च; 907 मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए) सफेद प्याज, कटा हुआ 1/2 इंच मोटा (लगभग 3 मध्यम)

बीयर, अदरक, और लहसुन ब्रेज़्ड ब्रिस्केट एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.14 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 451 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 23 ग्राम वसा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेब साइडर सिरका, दालचीनी, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिली और बीयर ब्रेज़्ड ब्रिस्केट, प्याज के साथ बीयर-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट, तथा गाजर और पार्सनिप के साथ बीयर-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।

ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा

झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, ओवनप्रूफ डच ओवन में तेल गर्म करें । दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट को सीज़न करें, और फिर बर्तन में मांस जोड़ें । सभी पक्षों पर भूरा, लगभग 10 मिनट कुल।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ

आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 पाउंड चिकन पैर

बर्तन से निकालें और एक प्लेट पर अलग रख दें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

आँच को मध्यम कर दें और दालचीनी की छड़ी, लौंग और इलायची की फली डालें; बर्तन में तेल के संपर्क में आने पर उन्हें सीज़ करना चाहिए । एक बार जब वे अपनी सुगंध (1 मिनट से कम) छोड़ना शुरू कर देते हैं, तो प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

अदरक लहसुन का पेस्ट

स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)

इलायची की फली

अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ

तोरी के 20 पतले टुकड़े

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

नमक के एक स्पर्श के साथ छिड़कें ताकि उन्हें कुछ नमी जारी करने में मदद मिल सके ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

लगभग 10 मिनट तक नरम और सुनहरा होने तक भूनें ।

बर्तन में चीनी और बीयर में हिलाओ, किसी भी बिट्स को स्क्रैप करना जो नीचे से चिपक गया हो । ध्यान से, चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, ब्रिस्केट को बर्तन में लौटा दें । फिर तरल को आधे रास्ते तक लाने के लिए पर्याप्त शोरबा जोड़ें, लगभग 1 कप । तरल को एक उबाल में लाएं, गर्मी बंद करें, कवर करें, और ओवन में स्थानांतरित करें जहां यह बहुत निविदा होने तक 3 घंटे तक पक जाएगा ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ

पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस

1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक

उपकरण आप उपयोग करेंगे

4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ

पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा

6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

तरल को कम करने के लिए खाना पकाने के अंतिम आधे घंटे में ढक्कन हटा दें ।

जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो ग्रेवी को चेक करें । साइडर सिरका में हिलाओ। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी डालने से न डरें । यदि यह बहुत पतला है, तो इसे स्टोवटॉप पर कम करें । मसाला के लिए स्वाद; आपके द्वारा उपयोग किए गए शोरबा के ब्रांड के आधार पर, आप थोड़ा और नमक जोड़ना चाह सकते हैं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार

1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ

पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ

6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)

ब्रिस्केट को काटते समय, अनाज के पार टुकड़ा करना याद रखें, इस तरह आपको मांस के सबसे कोमल टुकड़े मिलेंगे । ऊपर से थोड़ी ग्रेवी डालें और ब्रिस्केट स्वर्ग के एक स्लाइस का आनंद लें!

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया

6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

लहसुन, अदरक और कैनोला तेल को एक मिनी-फूड प्रोसेसर में फेंक दें और इसे तब तक जाने दें जब तक कि यह एक अर्ध-चिकना पेस्ट न बन जाए । वहाँ अभी भी छोटे छोटे टुकड़े होंगे, लेकिन कुल मिलाकर, यह एक पेस्ट जैसा दिखना चाहिए ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)

1 संतरा, छिलका

त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण

उपकरण आप उपयोग करेंगे

(जैसे मैरी बिस्कुट)

एक छोटे कांच के जार में जो आप उपयोग नहीं करते हैं उसे बचाएं; यह फ्रिज में 2 से 3 सप्ताह तक रहना चाहिए । यह मैरिनेड, पास्ता सॉस, स्टिर-फ्राई सॉस, स्लो-कुकर रेसिपी, ग्रेवी आदि के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है । हमारे फ्रिज में हमेशा इस सामान का एक जार बड़ा होता था ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर