बारबेक्यू सॉस के साथ मीन शेफ की ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश
बारबेक्यू सॉस के साथ मीन शेफ की ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 76 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 28 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 29 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, कैट्सअप, काली मिर्च सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 10 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं पेपर शेफ # 31-वार्म स्वोर्डफ़िश सलाद, मसालेदार उष्णकटिबंधीय सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा नारियल करी सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश.
निर्देश
उथले बेकिंग डिश में एकल परत में मछली रखें ।
1/2 कप कैटसअप, नींबू का रस, तेल, वोस्टरशायर और लहसुन मिलाएं ।
मछली के ऊपर सॉस डालो।कवर और लगभग 1 घंटे ठंडा करें, मछली को एक बार घुमाएं ।
मछली निकालें, सॉस को आरक्षित करें । ग्रिल करते समय मछली को ब्रश करने के लिए आरक्षित सॉस के आधे हिस्से का उपयोग करें ।
शेष बिल्लियों, प्याज, पानी, चीनी, गर्म काली मिर्च सॉस और बे पत्ती के साथ शेष आधा सॉस मिलाएं । फ्लेवर को ब्लेंड करने और गाढ़ा करने के लिए लगभग 20 मिनट तक उबालें । इस बीच, मछली को अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए, टिका हुआ तार ग्रिल पर रखें । (यदि मानक ग्रिल पर मछली को बारबेक्यू करना है, तो खाना पकाने से पहले मछली को तेल से ब्रश करें । ) मध्यम गर्म कोयले से लगभग 5 इंच 8 मिनट पकाएं।आरक्षित सॉस के साथ पेस्ट करें । मुड़ें और 7 से 8 मिनट तक पकाएं, या जब तक कांटा के साथ परीक्षण नहीं किया जाता है तब तक मछली आसानी से निकल जाती है ।
आवश्यकतानुसार अधिक सॉस के साथ मछली को ब्रश करें cooking.To परोसें, मछली के ऊपर चम्मच गर्म बारबेक्यू सॉस ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
FitVine शराब Pinot Grigio
यह थोड़ी सूखी सफेद शराब रंग में स्पष्ट है । यह साफ, कुरकुरा, नाक पर फूलों के नोटों और हरे सेब के स्वाद और साइट्रस के संकेत के साथ शानदार स्वाद है । खत्म ताजा है । कल का त्याग किए बिना आज रात का आनंद लें ।