बास्क वाइन सॉस के साथ कॉड
बास्क वाइन सॉस के साथ कॉड एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 330 कैलोरी. यदि आपके पास आटा, फ्लैट-पत्ती अजमोद, शराब, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो बास्क शैली की हरी चटनी, क्लैम सॉस के साथ लिंगुनी – बास्क-शैली, तथा स्टेक और शराब पर सौदों खोजने के लिए सरल शराब सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, जैतून के तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें । मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और 1 बड़ा चम्मच आटे के साथ धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर]()
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)![मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा]()
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
मछली और लहसुन को कड़ाही में डालें और मध्यम तेज़ आँच पर बमुश्किल सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभगसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
मछली के ऊपर शेष 1 बड़ा चम्मच आटा छिड़कें । मछली को पलट दें और मटर, आधा अजमोद, वाइन और कॉकल्स डालें । कुक, पैन को कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि कॉड लगभग पक न जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Cockles]()
Cockles![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा]()
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
Cockles
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडासिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
ब्रश करने और तलने के लिए
सामग्री
454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![मुर्गा, मुंडा]()
मुर्गा, मुंडा567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![त्वचा रहित कॉड फ़िललेट्स, आधा क्रॉसवर्ड]()
त्वचा रहित कॉड फ़िललेट्स, आधा क्रॉसवर्ड1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद2(सर्दी)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा3larges![लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ3(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![जमे हुए मटर]()
जमे हुए मटर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक और ताजा जमीन काली मिर्च]()
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![खोलीदार और विच्छेदित मध्यम झींगा]()
खोलीदार और विच्छेदित मध्यम झींगा
मुर्गा, मुंडा567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
त्वचा रहित कॉड फ़िललेट्स, आधा क्रॉसवर्ड1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद2(सर्दी)
सभी उद्देश्य आटा3larges
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ3(सर्दी)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
जमे हुए मटर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
खोलीदार और विच्छेदित मध्यम झींगाअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।कठिनाईसामान्य
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर43
आहारपेस्केटेरियन
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