माँ के सेब के पकौड़े
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए माँ के सेब के पकौड़े आज़माएँ। एक सर्विंग में 586 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 39 ग्राम वसा होती है । यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। $1.15 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में बेकिंग पाउडर, चीनी, हैवी व्हिपिंग क्रीम और तीखे सेब की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 28% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह की रेसिपी हैं मेकओवर मॉम्स एप्पल पकौड़ी , मॉम्स चिकन 'एन' बटरमिल्क पकौड़ी , और एप्पल पकौड़ी ।
निर्देश
सिरप के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, पानी, चीनी, दालचीनी और जायफल को बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
गर्मी से निकालें; यदि चाहें तो मक्खन और खाद्य रंग मिलाएँ। मक्खन पिघलने तक हिलाएँ; रद्द करना।
पकौड़ी के लिए, एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; टुकड़े टुकड़े होने तक छोटा करें। धीरे-धीरे दूध डालें, कांटे से हिलाते रहें जब तक कि आटा एक गेंद न बन जाए।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 18 इंच के आकार में बेल लें। x 12-इंच. आयत।
छह चौकोर टुकड़ों में काटें.
प्रत्येक वर्ग के मध्य में एक सेब रखें।
2 चम्मच चीनी, दालचीनी और जायफल मिलाएं; सेब के ऊपर छिड़कें. मक्खन से बिंदी लगाएं. पेस्ट्री के कोनों को बीच में लाएँ; सील करने के लिए किनारों को पिंच करें।
11-इंच की चिकनाई में रखें। x 7-इंच. पाक पकवान।
पकौड़ी के ऊपर चाशनी डालें; बची हुई चीनी छिड़कें।
375° पर 35 मिनट तक बेक करें या जब तक पेस्ट्री सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और सेब नरम न हो जाएं।
क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।