मोंट ब्लांक आइसक्रीम चौकों
मोंट ब्लैंक आइसक्रीम स्क्वायर एक साइड डिश है जो 9 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 378 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 28 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 40 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में कैंडिड चेस्टनट, गोल्डन कॉस्टर शुगर, गोल्डन कॉस्टर शुगर और डबल क्रीम की आवश्यकता होती है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया मोंट ब्लांक आइसक्रीम चौकों, मोंट ब्लांक आइसक्रीम बॉम्बे, तथा मोंट ब्लांक (चेस्टनट क्रीम केक).
निर्देश
मेरिंग्यू के लिए, ओवन को 140 सी/फैन 120 सी/गैस पर गर्म करें
एक ढीले-नीचे 20 सेमी वर्ग टिन के आधार को लाइन करें । अखरोट के 25 ग्राम को एक खाद्य प्रोसेसर में टिप दें और जितना संभव हो उतना बारीक जमीन तक ब्लिट्ज करें, बाकी अखरोट जोड़ें, फिर मोटे तौर पर काटने के लिए पल्स करें । अंडे की सफेदी को एक साफ कटोरे में डालें, चोटियों के बनने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे एक बार में एक तिहाई चीनी डालें, प्रत्येक जोड़ के बीच सख्त होने तक फेंटें । अखरोट में मोड़ो। टिन में मेरिंग्यू को टिप दें, फिर बेस पर फैलाएं ।
कुरकुरा होने तक 2 घंटे तक बेक करें, फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें । यह 1 दिन पहले और क्लिंग फिल्म में कवर किया जा सकता है ।
जब मेरिंग्यू पक रहा हो, तब तक चीनी के साथ शाहबलूत को मिलाकर मीठा शुद्ध बनाएं । यह 1 दिन पहले और क्लिंग फिल्म में कवर किया जा सकता है । फ्रिज में ठंडा करने के लिए कुछ बड़े कटोरे रखें ।
इकट्ठा करने के लिए, आइसक्रीम को थोड़ा नरम करने के लिए छोड़ दें ताकि इसकी लचीला हो, लेकिन पिघल न जाए । जल्दी से काम करते हुए, एक कटोरे में आधी आइसक्रीम को आधा शुद्ध मिलाकर शाहबलूत आइसक्रीम बनाएं । यदि यह एक बार मिश्रित होने के बाद बहुत नरम है, तो कटोरे को फ्रीजर में फर्म करने के लिए रखें । एक बार सभी आइसक्रीम एक ही स्थिरता है, जल्दी से वेनिला और शाहबलूत आइस क्रीम और आधा शेष शुद्ध एक साथ लहर ।
मेरिंग्यू पर फैलाएं और शीर्ष को चिकना करें, फिर जमे हुए ठोस होने तक फ्रीजर में रखें । यह 1 महीने पहले और जमे हुए, क्लिंग फिल्म में कवर किया जा सकता है । आप बाकी शुद्ध को भी फ्रीज कर सकते हैं ।
सेवा करने के लिए, शुद्ध को डीफ्रॉस्ट करें, केक को फ्रीजर से हटा दें, फिर फ्रिज में 40 मिनट के लिए रखें । इस बीच, ग्रीसप्रूफ पेपर से एक पतली पाइपिंग बैग बनाएं और क्रीम को सख्त होने तक फेंटें ।
बाकी शुद्ध में मिलाएं, तब तक हराते रहें जब तक कि यह फिर से कठोर न हो जाए, फिर क्रीम को पाइपिंग बैग में टिप दें । गर्म पानी में डूबा हुआ एक बड़ा चाकू का उपयोग करके, केक को 9 वर्गों में काट लें । जल्दी से काम करते हुए, प्रत्येक वर्ग के केंद्र में चेस्टनट क्रीम का एक पागल-स्ट्रिंग घोंसला पाइप करें । क्रीम के ऊपर आधा मैरॉन ग्लास या कैंडिड चेस्टनट डालें और सीधे परोसें ।