मेपल सिरप विनैग्रेट के साथ बतख के स्तनों को भूनें
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेपल सिरप विनैग्रेट के साथ भुना हुआ बतख स्तन आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 465 कैलोरी. के लिए $ 7.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 75 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास मक्खन, मशरूम, शेरी सिरका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 92 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं सेब मेपल सिरप और सेब विनैग्रेट के साथ भुना हुआ बतख स्तन, अनार-चिली सॉस के साथ बतख के स्तनों को भूनें, तथा रोस्ट मैग्रेट डक ब्रेस्ट विद शेव्ड ब्लैक ट्रफल्स.
निर्देश
एक तेज चाकू के साथ बतख स्तन की त्वचा को स्कोर करें । एक मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन में नमक और काली मिर्च, और जगह, वसा-साइड नीचे के साथ सीजन । जैसे ही वसा गर्म होने लगेगी, यह पिघल जाएगा और कुरकुरा हो जाएगा । बतख को पलटने से पहले 10-12 मिनट के लिए त्वचा को रंगना जारी रखें और 4-5 मिनट के लिए गुलाबी अवस्था में तलें ।
बतख के स्तनों को एक तरफ निकालें और गर्म रखें ।
इस बीच, मेपल सिरप को उबालें और तब तक उबालें जब तक कि गर्मी से हटाने और शेरी सिरका, मूंगफली और हेज़लनट तेलों में फुसफुसाते हुए सिर्फ 2 बड़े चम्मच न बचे । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
बतख के स्तनों को तलते समय, जंगली मशरूम को ट्रिम करें और हल्के से कुल्ला करें । जब बतख आराम कर रही हो, तो मशरूम को गर्म पैन में आधा मक्खन में भूनें, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला, बस निविदा तक ।
बचे हुए मक्खन के साथ एक अलग पैन गरम करें और धुले हुए पालक डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, पत्तियों को सूखने से पहले नरम और नरम करने की अनुमति देता है ।
परोसने के लिए पालक को 4 प्लेट में बांट लें ।
प्रत्येक स्तन को 5-6 स्लाइस में काटें और पालक के ऊपर रखें । पैन-फ्राइड जंगली मशरूम के साथ शीर्ष, मेपल सिरप विनैग्रेट के साथ प्रत्येक बूंदा बांदी ।