मसालेदार लाल प्याज के साथ चिकन-लीवर मूस
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 162 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आधा-आधा, कोषेर नमक और काली मिर्च, अंडे की जर्दी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो तुर्की लीवर मूस मसालेदार उथले के साथ टोस्ट करता है, लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, तथा चिकन लीवर मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
मक्खन चार 1-कप रेकिन्स। एक बड़े कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं ।
बेकन डालें और मध्यम आँच पर हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, बेकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
चिकन लीवर को कड़ाही में डालें, नमक और सफेद मिर्च डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
कड़ाही में प्याज़, सेब और ऑलस्पाइस डालें और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज़ और सेब के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
कैल्वाडोस जोड़ें और ध्यान से इसे एक लंबे मैच के साथ प्रज्वलित करें । जब आग की लपटें कम हो जाएं, तो सेब-प्याज के मिश्रण को ब्लेंडर में खुरचें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
ब्लेंडर में प्याज और सेब के मिश्रण में बेकन और चिकन लीवर डालें, साथ में आधा-आधा, अंडे की जर्दी और 1 चम्मच कोषेर नमक । बहुत चिकना होने तक ब्लेंड करें । एक बड़े गिलास मापने वाले कप में एक मोटे छलनी के माध्यम से मिश्रण को पास करें ।
तैयार रैकिन्स में डालें और एक छोटे रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें ।
रमकिंस के किनारों तक आधे रास्ते तक पहुंचने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें, पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें और चिकन-लीवर मूस को लगभग 1 1/2 घंटे तक बेक करें, जब तक कि मूस रजिस्टरों में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 15.
पानी के स्नान से रेकिन्स निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
मूस को ठंडा होने तक ढककर ठंडा करें, अधिमानतः रात भर ।
टोस्टेड बैगूएट स्लाइस और मसालेदार लाल प्याज के साथ परोसें ।