रोज़मेरी बटरनट स्क्वैश लसग्ना
रोज़मेरी बटरनट स्क्वैश लसग्ना रेसिपी लगभग 1 घंटे 20 मिनट में बनाई जा सकती है। $1.24 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% पूरा करता है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 355 कैलोरी , 17 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक उचित मूल्य वाली रेसिपी है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए बटरनट स्क्वैश, जैतून का तेल, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 83% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत बढ़िया है। बटरनट स्क्वैश लसग्ना , बटरनट स्क्वैश लसग्ना और बटरनट स्क्वैश लसग्ना इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
ओवन को 425° पर प्रीहीट करें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नूडल्स पकाएं; नाली।
एक बड़े कटोरे में, स्क्वैश, तेल और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; परत देने के लिए उछालें।
15x10x1-इंच में स्थानांतरित करें। बेकिंग पैन को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
10-15 मिनट या नरम होने तक बेक करें; ओवन से निकालें. ताप को 375° तक कम करें।
एक बड़े सॉस पैन में आटा और बचा हुआ नमक डालें; धीरे-धीरे दूध में फेंटें। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। 1-2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। लहसुन और मेंहदी मिलाएं।
1 कप सॉस को 13x9-इंच में फैलाएं। बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
तीन नूडल्स, 1/3 कप पनीर, एक तिहाई स्क्वैश और 1 कप सॉस की परत लगाएं। परतों को दो बार दोहराएं.
ढककर 40 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; 10 मिनट तक बेक करें या जब तक कि यह बुलबुलेदार और ऊपर से हल्का भूरा न हो जाए।
परोसने से पहले दस मिनट तक छोड़ दें।
अनुशंसित शराब: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
लज़ान्या के लिए चियांटी, मोंटेपुलसियानो और सांगियोवेज़ बेहतरीन विकल्प हैं। लसग्ना उच्च अम्लता वाली मध्यम आकार की रेड वाइन के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। सांगियोविसे, मोंटेपुलसियानो और चियांटी सभी इस भूमिका में फिट बैठते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है।
तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
Chianti Classico Tenuta di Capraia एक इष्टतम जटिलता और संरचना वाली वाइन है। बैंगनी रंग के साथ रूबी लाल रंग। तीव्र और समृद्ध सुगंध, वीनस, फल-चालित। सुखद चेरी नोट्स, ताज़ा और एकीकृत ज्वलंत टैनिन के संकेत के साथ अच्छी तरह से संतुलित।