लेमन ग्रास चिकन सूप
लेमन ग्रास चिकन सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 148 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 1g वसा की प्रत्येक। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। बोनड, फैट-स्किम्ड चिकन शोरबा, अदरक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लेमन ग्रास चिकन सूप, लेमन ग्रास चिकन सूप, तथा नींबू घास के साथ चिकन Herbed Orzo समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
8-से 10-चौथाई पैन में, उच्च गर्मी पर शोरबा उबाल लें । इस बीच, नींबू घास से मोटे बाहरी परतों को खींचें और त्यागें और ट्रिम करें और स्टेम सिरों को त्यागें; नींबू घास कुल्ला ।
प्रत्येक डंठल को लगभग 3 इंच की लंबाई में काटें । चाकू के सपाट पक्ष के साथ, नींबू घास और अदरक को हल्के से कुचल दें । मिर्च को कुल्ला और आधा लंबाई में एक या दो काट लें (यदि आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं तो दो का उपयोग करें); शेष मिर्च (बीज, यदि वांछित है, तो कम गर्मी के लिए), बारीक काट लें, और आरक्षित करें ।
उबलते शोरबा में नींबू घास, अदरक, और आधी मिर्च जोड़ें । 20 से 30 मिनट के लिए गर्मी और उबाल, कवर, कम करें ।
इस बीच, गोभी को कुल्ला और लगभग 1/4 इंच चौड़ा और 2 से 3 इंच लंबा कतरों में काट लें । मशरूम कुल्ला, ट्रिम बंद और स्टेम समाप्त होता है और फीका पड़ा हुआ भागों त्यागें, और टुकड़ा लंबाई 1/4 इंच मोटी । गाजर छीलें और 1/4 इंच मोटी स्लाइस करें । चिकन कुल्ला और 1/4 इंच मोटी स्लाइस में 1 1/2 से 2 इंच लंबा काट लें ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ, शोरबा से नींबू घास, अदरक और मिर्च को हटा दें और त्यागें ।
शोरबा में गोभी, मशरूम, गाजर और लहसुन जोड़ें; कवर करें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि छेदने पर गाजर नर्म न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
चिकन और टमाटर (रस सहित) जोड़ें । ढककर तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए (परीक्षण के लिए कट), 2 से 4 मिनट ।
स्वाद के लिए नींबू का रस और मछली सॉस जोड़ें ।
पैन से सूप परोसें, या ट्यूरेन में डालें ।
हरे प्याज के साथ छिड़के ।
चावल, नींबू के वेजेज, सीताफल और कटी हुई मिर्च को अलग-अलग कटोरे में रखें और स्वाद के लिए सूप के साथ पेश करें ।