आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वील ब्लैंकेट को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 819 कैलोरी, 70g प्रोटीन की, तथा 49 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ स्टॉक, नींबू का रस, वील ब्रेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Blanquette वील की, Blanquette de Veau, तथा V-Tol वील हैम और अंडे पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इसे "ब्लांच" करने के लिए ठंडे पानी के साथ वील को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
वील को सूखा और कुल्ला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
3
एक सॉस पैन में लगभग 2 कप पानी उबालें और फिर उन्हें जलाने के लिए मोती प्याज डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
मोती प्याज से नाली और पर्ची खाल और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
5
एक बड़े सॉसपॉट में, वील को स्टॉक के साथ मिलाएं और मध्यम-कम गर्मी पर कवर करें जब तक कि वील निविदा न हो, लगभग 1 1/2 घंटे । वील लगभग 30 मिनट तक उबलने के बाद, पाउच डी ' एपिस डालें । फिर स्वाद को तेज करने के लिए स्टॉक को कम करने की अनुमति देने के लिए बर्तन को उजागर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
एक छोटे बर्तन में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और धीरे-धीरे मैदा डालकर सफेद रौक्स बनाएं । (रौक्स को भूरा न होने दें । )
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
स्टू से पाउच निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टू
8
रॉक्स को स्टू पॉट में जोड़ें और गाढ़ा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
एक अन्य पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें और मोती प्याज और मशरूम को नरम होने तक धीरे से पकाएं । इस पैन में स्वादानुसार नींबू का रस और नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
ब्लैंकेट (स्टू) के नीचे की गर्मी ऐसी होनी चाहिए कि स्टू एक उबाल के ठीक नीचे हो । एक छोटे बर्तन में अंडे की जर्दी और क्रीम (एक संपर्क के रूप में जाना जाता है) को एक साथ मिलाएं और धीरे-धीरे और धीरे-धीरे गर्म करके गुस्सा करें । (आप केवल इसे गर्म कर रहे हैं । उबालें नहीं । पकाना मत । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
स्टू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
जोड़ें संपर्क करने के लिए blanquette.
12
आरक्षित मोती प्याज और मशरूम जोड़ें । यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च समायोजित करें ।