वील Saltimbocca
वील साल्टिम्बोका सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 936 कैलोरी, 72g प्रोटीन की, तथा 58 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $9.55 खर्च करता है । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंगूर के बीज का तेल, मुरझाया हुआ पालक, स्विस पनीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मिश्रित सब्जियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कद्दू पाई मिठाई एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो वील Saltimbocca, वील Saltimbocca, तथा वील Saltimbocca समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पालक को भाप दें, फिर अच्छी तरह से सूखा और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
एक सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें, आटे के साथ वील कटलेट को धूल दें और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं । भूरे रंग के लेप के लिए, दोनों तरफ से वील को जल्दी से सेकें । सावधान रहें कि वील को ओवरकुक न करें ।
एक बेकिंग शीट पर कटलेट निकालें और ठंडा होने दें । (आप खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकना चाहते हैं । ) उसी पैन में मक्खन और लहसुन डालें, जिससे मक्खन पिघल जाए और थोड़ी देर के लिए चटपटा हो जाए । व्हाइट वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें, फिर डेमी-ग्लास डालें और इस सॉस को आधे से कम करने दें ।
सेट 1 की रैक करने के लिए ओवन में सर्वोच्च स्तर और पहले से गरम करना 325 डिग्री के लिए ओवन एफ शीर्ष के प्रत्येक वील कटलेट के साथ कुछ पालक, ऋषि पत्तियों का एक टुकड़ा, prosciutto, और स्विस पनीर ।
पनीर को पिघलाने और गर्म करने के लिए केवल लंबे समय तक शीर्ष रैक पर ओवन में रखें । बहुत लंबे समय में मत छोड़ो । आप नहीं चाहते कि वील आगे पक जाए ।
सॉस खत्म करने के लिए, गर्मी से निकालें और क्यूबेड मक्खन में व्हिस्क करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सर्विंग प्लेट पर चम्मच सॉस और वील कटलेट के साथ शीर्ष ।
एक संगत के रूप में मक्खन वाले नूडल्स या स्टीम्ड जूलियन सब्जियों के साथ परोसें ।