शतावरी सूफले
शतावरी सूफले सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 244 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 104 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। मक्खन, लाल मिर्च, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं शतावरी सूफले, शतावरी Souffle, तथा कम वसा पनीर और Asparagus सुफले.
निर्देश
शतावरी को उबलते पानी के सॉस पैन में चमकीले हरे लेकिन फिर भी कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए शतावरी को बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
आटे में फेंटें और तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण पेस्ट जैसा और हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
मक्खन-आटे के मिश्रण में दूध को फेंट लें; एक उबाल लाने के लिए और मोटी, 2 से 3 मिनट तक पकाना । नमक और लाल मिर्च के साथ सीजन ।
एक ब्लेंडर में दूध का मिश्रण, लहसुन और शतावरी रखें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
एक बड़े कटोरे में शतावरी मिश्रण डालो; अंडे की जर्दी और चेडर पनीर में हलचल ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस)पर प्रीहीट करें
उदारता से मक्खन 4 (6-औंस) रामकिंस
एक बड़े गिलास या धातु के मिश्रण के कटोरे में अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । अपने बीटर या व्हिस्क को सीधे ऊपर उठाएं: अंडे की सफेदी एक तेज चोटी के बजाय नरम टीले बनाएगी
अंडे की सफेदी का आधा भाग शतावरी पनीर के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए । शेष अंडे की सफेदी को मिश्रण में धीरे से मोड़ें ।
तैयार रैमकिंस को लगभग 3/4 भरा हुआ भरें और बेकिंग शीट पर रखें; पहले से गरम ओवन में किनारों को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें