ऑटम पैन्ज़ेनेला सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 491 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, और 36 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिये $ 2.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है यथोचित मूल्य भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, अजवायन की पत्ती, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. एक चम्मच के साथ 33 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । कोशिश करो शरद पंजानेला, लेमन-ब्राउन बटर विनैग्रेट के साथ ऑटम पैनज़ेनेला सलाद, और पंजानेला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
क्राउटन के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Croutons के
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं और झाग आने तक पकाएं । एक बड़े कटोरे में, 12 कप क्यूबेड ब्रेड के ऊपर मक्खन डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
कटोरा
4
परमेसन और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। सभी ब्रेड को सीज़न करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्च
परमेसन
रोटी
5
ब्रेड को बेकिंग शीट पर ट्रांसफर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
6
सेंकना, एक या दो बार सरगर्मी करें, जब तक कि क्राउटन कुरकुरा न हो जाए और बाहर से हल्के रंग का हो, लेकिन फिर भी नरम हो, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Croutons के
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
ठंडा होने दें ।
8
क्राउटन को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Croutons के
9
* माइकल के नोट्स: मैं दिन की रोटी से क्रस्ट को हटाने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करता हूं, फिर क्यूब्स को काटने के लिए शेफ के चाकू पर स्विच करें क्योंकि यह रोटी को नहीं फाड़ता है । यह भी ध्यान दें कि मैं परमेसन को बारीक पीसने की सलाह देता हूं ताकि यह रोटी से बेहतर तरीके से चिपक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
रोटी
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकू
शेफ चाकू
10
ड्रेसिंग के लिए: मध्यम कम गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
पीला प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पीला प्याज
12
सिरका डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाएं ताकि कड़ाही के तल पर फंसे किसी भी भूरे रंग के टुकड़े निकल जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
फ्राइंग पैन
13
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्यूरी करें । मशीन के चलने के साथ, धीरे-धीरे 1/2 कप जैतून का तेल, फिर पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
14
एक बाउल में निकाल लें और उसमें नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
1
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें । गर्म होने पर, 1/4 कप जैतून का तेल डालें । जब तेल धूम्रपान करने लगे, तो मशरूम में छिड़कें। हलचल मत करो!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
जैतून का तेल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
उन्हें तब तक चटकने दें जब तक कि वे तल पर कारमेलाइज़ न हो जाएं, लगभग 2 मिनट । यदि आप उन्हें बहुत जल्द टॉस करते हैं, तो वे अपना तरल छोड़ देंगे और भाप लेना शुरू कर देंगे । जब बॉटम्स कारमेलाइज़ हो जाएं, तो मशरूम को टॉस करें, आँच को मध्यम कर दें, और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाते रहें । थाइम और लहसुन में हिलाओ और उनकी सुगंध जारी करने के लिए लगभग 1 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मशरूम
लहसुन
थाइम
3
एक बड़े कटोरे में, क्राउटन, मशरूम और प्याज ड्रेसिंग को मिलाएं । कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
Croutons के
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
अजवाइन, लाल प्याज, और अरुगुला या पालक जोड़ें और फिर से धीरे से टॉस करें । स्वाद और मसाला समायोजित करें । शीर्ष पर ताजा परमेसन पीसें और तुरंत परोसें ।