सीताफल तेल के साथ कोल्ड एवोकैडो कॉर्न सूप
सीलेंट्रो तेल के साथ कोल्ड एवोकैडो कॉर्न सूप एक है लस मुक्त और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.09 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 234 कैलोरी. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फर्म-पके कैलिफ़ोर्निया एवोकाडो, पानी, मकई के कान और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 49 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सीताफल तेल के साथ कोल्ड एवोकैडो कॉर्न सूप, स्वीट कॉर्न और बेकन के साथ कोल्ड एवोकैडो सूप, तथा मैक्सिकन कोल्ड ककड़ी सीताफल सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर गैस बर्नर के रैक पर मकई को भूनें, कभी-कभी चिमटे से घुमाएं, जब तक कि गुठली धब्बों में न हो जाए, 4 से 5 मिनट । (वैकल्पिक रूप से, एक सूखी अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा की कड़ाही गरम करें और मध्यम उच्च गर्मी पर मकई भूनें, कभी-कभी, लगभग 10 मिनट । )
मकई को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और, जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो एक तेज चाकू से कोब से गुठली काट लें, फिर कोब को तिहाई में काट लें ।
गुठली, सिल के टुकड़े, 4 कप पानी, लहसुन, नमक और 1/2 कप प्याज को 3-क्वार्ट सॉस पैन में उबाल लें और तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग 3 कप, लगभग 20 मिनट तक कम न हो जाए ।
गर्मी से निकालें और ठंडा, खुला । सिल के टुकड़ों को त्यागें।
चिली के साथ प्यूरी कॉर्न मिश्रण और एक ब्लेंडर में शेष 3/4 कप प्याज, फिर एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डालें, जोर से दबाएं और फिर ठोस पदार्थों को त्याग दें । साफ ब्लेंडर को शोरबा लौटें।
क्वार्टर, गड्ढे, और छील 1 एवोकैडो, फिर चिकनी जब तक 2 बड़े चम्मच नींबू का रस और प्यूरी के साथ ब्लेंडर में जोड़ें ।
सूप को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और प्लास्टिक की चादर के साथ सतह को कवर करें । कम से कम 1 घंटे प्लास्टिक रैप और चिल सूप के साथ कटोरे को कवर करें ।
प्यूरी सीलेंट्रो, तेल और नमक को साफ ब्लेंडर में डालें, ब्लेंडर के किनारों को कई बार खुरचें ।
एक कटोरे के ऊपर साफ महीन जाली वाली छलनी में तेल डालें और 15 मिनट तक निकलने दें (ठोस पदार्थों पर दबाएं नहीं) । ठोस पदार्थों को त्यागें।
हलवे और गड्ढे शेष एवोकैडो और तरबूज-बॉल कटर के साथ मांस से छोटी गेंदों को स्कूप करें, फिर एक कटोरे में शेष चम्मच चूने के रस के साथ धीरे से टॉस करें ।
एक साथ क्रेमा और शेष 2 बड़े चम्मच पानी को एक छोटे कटोरे में चिकना होने तक फेंटें ।
6 उथले सूप कटोरे में नमक और करछुल के साथ सीजन सूप । एवोकैडो गेंदों को कटोरे के बीच विभाजित करें, फिर क्रेमा और सीताफल तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
* सूप को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है । * सीताफल का तेल 3 घंटे आगे और ठंडा, ढका हुआ बनाया जा सकता है ।