सांता लूसिया के बंदरगाह से विद्रूप (कैलामारी अल्ला लुसियाना)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सांता लूसिया के बंदरगाह (कैलामारी अल्ला लुसियाना) से स्क्वीड आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 422 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.08 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, शराब, अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Calamari में Luciana शैली, पके हुए भरवां व्यंग्य: Calamari Ripieni अल Forno, तथा लूसिया-लूसिया फ्राइड राइस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
2-गैलन पॉट में कैलामारी, सिरका और एक वाइन कॉर्क रखें और पानी से भरें । एक उबाल ले आओ, गर्मी कम करें और निविदा तक 50 से 60 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विद्रूप
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
नाली और ठंडा होने दें ।
3
6 चौथाई गेलन सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 संतरा, छिलका
5
टमाटर सॉस, वाइन और कैलामारी डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 25 से 30 मिनट तक उबालें । मसाला समायोजित करें, अजमोद में हलचल और शेष तेल और सेवा करें, या कमरे के तापमान पर ठंडा और सेवा करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
विद्रूप
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
7
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
8
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 कप लहसुन की कलियाँ
9
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)