सेब और प्याज की चटनी के साथ स्मोकी पोर्क बर्गर

सेब और प्याज की चटनी के साथ स्मोकी पोर्क बर्गर
सेब और प्याज की चटनी के साथ स्मोकी पोर्क बर्गर एक अमेरिकी रेसिपी है जो 6 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन , 60 ग्राम वसा और कुल 883 कैलोरी होती है। $4.14 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% पूरा करता है । यह रेसिपी 9 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. स्टोर पर जाएँ और इसे बनाने के लिए आज ही सेब का सिरका, लहसुन, काली मिर्च और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। 65% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मसालेदार प्याज-चटनी बर्गर , सेब प्याज चटनी , औरसौंफ और लाल गोभी के साथ स्मोकी पोर्क बर्गर ।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
चटनी के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में सेब, प्याज, सेब का रस, सिरका, मेपल सिरप और थाइम को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। आंच कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए और सेब नरम न हो जाएं, लगभग 45 मिनट। ठंडा करें और नमक और काली मिर्च डालें। चटनी 1 दिन पहले भी बनाई जा सकती है.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रैनी स्मिथ सेब, छीलकर, बीज निकालकर 1/4 से 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लेंग्रैनी स्मिथ सेब, छीलकर, बीज निकालकर 1/4 से 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
परोसने का सुझाव: सलाद और टमाटरपरोसने का सुझाव: सलाद और टमाटर
परोसने का सुझाव: सलाद के पत्ते और कटे हुए टमाटरपरोसने का सुझाव: सलाद के पत्ते और कटे हुए टमाटर
परोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटरपरोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटर
6 औंस बारीक कटा पैनसेटा, बारीक टुकड़ों में कटा हुआ6 औंस बारीक कटा पैनसेटा, बारीक टुकड़ों में कटा हुआ
बारीक कटा हुआ पैनसेटा, बारीक टुकड़ों में कटा हुआबारीक कटा हुआ पैनसेटा, बारीक टुकड़ों में कटा हुआ
2 कप कटा हुआ स्मोक्ड मोत्ज़ारेला (8 औंस)2 कप कटा हुआ स्मोक्ड मोत्ज़ारेला (8 औंस)
कप कटा हुआ स्मोक्ड मोत्ज़ारेलाकप कटा हुआ स्मोक्ड मोत्ज़ारेला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
बर्गर के लिए: एक बड़े कटोरे में, पनीर, पैनसेटा, सेब, लहसुन, अजमोद, थाइम, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
सूअर का मांस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को 6 बर्गर बनाएं, प्रत्येक का व्यास 4 1/2-इंच और मोटाई 3/4-इंच हो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
5
एक ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर रखें या गैस या चारकोल ग्रिल को पहले से गरम कर लें। ग्रिल पर वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे से तेल लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप चीनी का विकल्प (अनुशंसित: स्प्लेंडा)1 1/2 कप चीनी का विकल्प (अनुशंसित: स्प्लेंडा)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध हैपकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
बर्गर पर तेल छिड़कें। पूरी तरह पक जाने तक धीमी आंच पर, हर तरफ 10 मिनट तक पकाएं। बर्गर तब भी तैयार हो जाते हैं जब बर्गर के किनारे में डालने पर मांस थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है। बर्गर को 10 मिनट तक आराम करने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
7
बर्गर को बन्स पर रखें और ऊपर से चटनी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटरपरोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटर
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
8
यदि चाहें तो सलाद के पत्तों और कटे हुए टमाटरों के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सलाद पत्तासलाद पत्ता
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है

सामग्री

606 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा मीठा प्याज, 4 से 5 गोल स्लाइस में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 4 से 5 गोल स्लाइस में कटा हुआ2486 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज6soft burger buns, halvedsoft burger buns, halved2(सर्दी)कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2(सर्दी)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम3लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ1Granny Smith apple, peeled, cored and shreddedGranny Smith apple, peeled, cored and shredded2Granny Smith apples, peeled, cored and diced into 1/4-to-1/2-inch piecesGranny Smith apples, peeled, cored and diced into 1/4-to-1/2-inch pieces680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क11 पौंड तोरी,रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1छोड़ दोServing suggestion: Lettuce and sliced tomatoesServing suggestion: Lettuce and sliced tomatoes3(सर्दी)शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेलबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेल1( बैंगन)प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)thinly sliced pancetta, finely dicedthinly sliced pancetta, finely diced227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)cups shredded smoked mozzarellacups shredded smoked mozzarella

अनुशंसित शराब: Merlot, Malbec, Zinfandel

बर्गर को मर्लोट, मालबेक और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा। बोल्डर टॉपिंग के लिए बोल्डर वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे मैलबेक या पेपरी ज़िनफंडेल। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली मर्लिन मर्लोट वाइन एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल है।
मर्लिन मर्लोट वाइन
मर्लिन मर्लोट वाइन
वाइन का रंग जीवंत गार्नेट है और ब्लूबेरी, ऐनीज़ और टोस्टी ओक की जटिल सुगंध इसकी विरासत के योग्य वाइन के लिए सद्भाव में काम करती है। मध्यम अल्कोहल, नरम फलों का स्वाद और लंबे समय तक टिकने वाली फिनिश इस वाइन को कई व्यंजनों के भोजन के साथ एक बेहतरीन साथी बनाती है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
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