स्मोक्ड ट्राउट, वोदका क्रीम फ्रैची और क्रिस्पी आलू
स्मोक्ड ट्राउट, वोदका क्रीम फ्रैची और क्रिस्पी पोटैटो वो हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 20 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.62 है। एक सर्विंग में 477 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 48 ग्राम वसा होती है । 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए रंगों में बेबी क्रीमर आलू, कैनोलन तेल, क्रीम फ्रैची और चाइव्स की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। यदि आप पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 24% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: स्मोक्ड ट्राउट, क्रेम फ्रैच और मसालेदार प्याज , स्मोक्ड ट्राउट और क्रीम फ्रैच के साथ आलू लट्टे , और स्मोक्ड ट्राउट, हॉर्सरैडिश क्रेम फ्रैच और गोल्डन बीट रिलिश के साथ आलू पैनकेक।
निर्देश
1
आलू पकाएं: ओवन को 350 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा2
आलू को भूनने वाले पैन में रखें और जैतून का तेल छिड़कें। नमक डालें और हिलाएँ ताकि आलू पर समान रूप से परत चढ़ जाए। आलू नरम होने तक 30 से 35 मिनिट तक भूनिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक3
ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। जबकि आलू अभी भी गर्म हैं, प्रत्येक को पैन के पीछे या चाकू के किनारे से धीरे-धीरे दबाएं ताकि यह लगभग 3/4 इंच तक चपटा हो जाए लेकिन बरकरार रहे (यह ठीक है यदि किनारे थोड़े से चटकते हैं, जैसा कि वे करेंगे) तलने पर अतिरिक्त कुरकुरा हो जाता है)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक]()
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिकपैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ4
मध्यम आंच पर एक भारी बर्तन में लगभग 4 इंच कैनोला तेल गर्म करें। एक बार जब तेल 350 डिग्री एफ तक पहुंच जाए, तो कुचले हुए आलू को बैचों में 5 से 6 मिनट तक भूनें, जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ1
क्रीम फ्रैची और वोदका को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और जोर से फेंटें और फेंटें। हल्का नमक डालें। उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Creme Fraiche]()
Creme Fraiche![पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक]()
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
Creme Fraiche
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![जैसे कि टैकोस के लिए चीज़]()
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2
टॉपिंग तैयार करें: ट्राउट फ़िललेट्स को सावधानीपूर्वक छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। छोटे प्याज़ को भून लें: छोटे प्याज़ के टुकड़ों को छल्ले में अलग कर लें। छल्लों को आटे में हल्के से दबा दीजिये. एक सॉस पैन में, 1/2 इंच जैतून का तेल 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें। प्याज़ को 2 से 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ट्राउट फ़िललेट्स]()
ट्राउट फ़िललेट्स![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ट्राउट फ़िललेट्सताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
कागज़ के तौलिये पर निकालें और तुरंत कोषेर नमक डालें। इकट्ठा करने के लिए, आलू के प्रत्येक टुकड़े पर वोदका क्रीम फ्रैची की एक छोटी सी मात्रा रखें और उसके ऊपर ट्राउट का एक टुकड़ा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Creme Fraiche]()
Creme Fraiche![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![ट्राउट]()
ट्राउट![पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक]()
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक
Creme Fraicheरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ट्राउटपेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4
मूली के अंकुर, चाइव्स और तली हुई प्याज़ से गार्निश करें। फ़्लूर डे सेल के साथ सीज़न करें और थोड़ा एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)]()
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)![मूली अंकुरित होती है]()
मूली अंकुरित होती है![Fleur De Sel]()
Fleur De Sel![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें]()
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
मूली अंकुरित होती हैFleur De Selप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखेंउपकरण
सामग्री
680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![baby creamer potatoes in assorted colors]()
baby creamer potatoes in assorted colors20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![Canola तेल, तलने के लिए]()
Canola तेल, तलने के लिए2306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![creme fraiche]()
creme fraiche20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![Fleur de sel]()
Fleur de sel63मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कटा हुआ ताजा chives]()
कटा हुआ ताजा chives20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![जैतून का तेल, उथले तलने के लिए]()
जैतून का तेल, उथले तलने के लिए20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![मूली अंकुरित होती है]()
मूली अंकुरित होती है1![शलोट, पतले कटा हुआ]()
शलोट, पतले कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![स्मोक्ड ट्राउट, हड्डियों को हटा दिया गया]()
स्मोक्ड ट्राउट, हड्डियों को हटा दिया गया2(सर्दी)![पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक]()
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिक
baby creamer potatoes in assorted colors20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
Canola तेल, तलने के लिए2306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
creme fraiche20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
Fleur de sel63मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
सभी उद्देश्य आटा20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कटा हुआ ताजा chives20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआबूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआजैतून का तेल, उथले तलने के लिए20रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
मूली अंकुरित होती है1
शलोट, पतले कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
स्मोक्ड ट्राउट, हड्डियों को हटा दिया गया2(सर्दी)
पेपरोनी-स्वादयुक्त मांस स्नैक स्टिकअनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर एंटीपास्टी? स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ संयोजन करने का प्रयास करें। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। आप मोएट और चंदन व्हाइट स्टार () आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()
व्हाइट स्टार एक नरम शैंपेन है। गर्म टोस्ट और जिंजरब्रेड की सूक्ष्म सुगंध के साथ, यह अच्छी तरह से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। समाप्ति शहद के स्पर्श के साथ कायम रहती है।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स20
स्वास्थ्य स्कोर2
आहारपेस्केटेरियन
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