स्मोक्ड हैडॉक, स्प्रिंग अनियन और केसर टार्ट
स्मोक्ड हैडॉक, स्प्रिंग अनियन और केसर टार्ट को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा 35 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 455 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, चिव्स, परिपक्व चेडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 29 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वसंत घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रीमी स्मोक्ड हैडॉक और केसर केडगेरी, गाजर और केसर सालसा के साथ वसंत प्याज और हलौमी ब्रूसचेट्टा, तथा एक वसंत प्याज तीखा.
निर्देश
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
23 सेमी फ्लुटेड टार्ट टिन में फिट होने के लिए पेस्ट्री को आटे की सतह पर रोल करें । पेस्ट्री के साथ मामले को लाइन करें, बहुत अधिक मात्रा में छोड़ दें । बेकिंग चर्मपत्र के साथ पेस्ट्री को लाइन करें, बेकिंग बीन्स से भरें और इसे बेकिंग शीट पर बैठें ।
15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री पीला न दिखे और थोड़ा रेतीला न लगे ।
कागज और बीन्स निकालें, फिर 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें, जब तक कि सिर्फ सुनहरा न हो जाए ।
इस बीच, पानी के एक पैन को उबाल लें । हैडॉक, स्किन-साइड डाउन में ड्रॉप करें, और 5 मिनट के लिए या जब तक मांस सफेद न हो जाए, तब तक शिकार करें ।
नाली, फिर थोड़ा ठंडा करें । छील दूर और त्वचा को त्यागें, फिर पेस्ट्री मामले में मांस को परत करें । तुम जाओ के रूप में किसी भी हड्डियों के लिए बाहर देखो ।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर वसंत प्याज को लगभग 3 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं लेकिन फिर भी एक जीवंत हरा । एक जग में अंडे, क्रीम फ्रैच या क्रीम, सरसों और केसर को एक साथ फेंटें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ चिव्स और सीजन डालें ।
ओवन को 160 सी/140 सी फैन/गैस में बदल दें
मछली के ऊपर पनीर और वसंत प्याज बिखेरें, फिर अंडे का मिश्रण डालें ।
लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना, या पीला सुनहरा होने तक और बस बीच में सेट करें ।
किनारों के आसपास पेस्ट्री को ट्रिम करने से पहले टार्ट को पूरी तरह से ठंडा होने दें । परिवहन के लिए टार्ट को उसके टिन में छोड़ दें । तीखा भी बहुत अच्छा गर्म या गर्म होता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैडॉक पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट कैल्केयर पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।