स्विस चर्ड और फोंटिना के साथ ओर्ज़ो रिसोट्टो

स्विस चर्ड और फोंटिना के साथ ओर्ज़ो रिसोट्टो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्विस चर्ड और फॉन्टन के साथ ओर्ज़ो रिसोट्टो को आज़माएं । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 627 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । शेरी सिरका, नमक और काली मिर्च, स्विस चार्ड, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ओर्ज़ो, कैनेलिनी बीन्स और पैनकेटा के साथ स्विस चर्ड, स्विस चर्ड के साथ रिसोट्टो, तथा फ्रेंच दाल और स्विस चार्ड रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक सॉस पैन में चिकन स्टॉक और पानी को उबाल लें; कम गर्मी पर गर्म रखें । एक मध्यम नॉनस्टिक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
मक्खन में ओर्ज़ो डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, ओर्ज़ो के सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पालक को साफ करके माइक्रोवेव में भाप में पका लेंपालक को साफ करके माइक्रोवेव में भाप में पका लें
3
गर्म स्टॉक मिश्रण का 1 कप जोड़ें और धीरे से हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सभी स्टॉक अवशोषित न हो जाएं । धीरे-धीरे अधिक स्टॉक मिश्रण डालें, एक बार में 1 कप, और बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि ओर्ज़ो अल डेंटे और क्रीमी न हो जाए, लेकिन सूपी न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पालक को साफ करके माइक्रोवेव में भाप में पका लेंपालक को साफ करके माइक्रोवेव में भाप में पका लें
4
इस बीच, एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
प्याज़ और स्विस चार्ड के तने डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि तने नरम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएँ, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chardस्विस Chard
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
6
चार्ड के पत्ते डालें और मध्यम तेज़ आँच पर पकाएँ, जब तक कि पत्तियाँ मुरझा न जाएँ, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chardस्विस Chard
7
सिरका जोड़ें। चार्ड और फोंटिना और परमेसन चीज को रिसोट्टो में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हंट्स® टमाटर सॉसहंट्स® टमाटर सॉस
Fontina पनीरFontina पनीर
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
स्विस Chardस्विस Chard
8
शराब की सिफारिश: दिलकश स्विस चर्ड और नट्टी फोंटिना इटली से एक कुरकुरा, दुबला सोवे के साथ सफलतापूर्वक जोड़ी बनाएंगे, जैसे कि 1998 बोल्ला तुफी कैस्टेलारो या 1998 एंसेलमी सैन विन्सेन्ज़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chardस्विस Chard
Fontina पनीरFontina पनीर
SoaveSoave
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

142मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)आयातित फोंटिना पनीर, 1/4-इंच पासा (1 कप)में कटा हुआआयातित फोंटिना पनीर, 1/4-इंच पासा (1 कप)में कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)3/4 कप ओर्ज़ो3/4 कप ओर्ज़ो85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)3/4 कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर3/4 कप ताजा कसा हुआ पनीर पनीर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1बड़ेशलोट, पतले कटा हुआशलोट, पतले कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)शेरी सिरकाशेरी सिरका454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लाल स्विस चार्ड, तना हुआ और बारीक कटा हुआ, पत्ते मोटे कटा हुआलाल स्विस चार्ड, तना हुआ और बारीक कटा हुआ, पत्ते मोटे कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन या सब्जी स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन या सब्जी स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बैरन रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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# 28 वाइनपेयर के 50 के शीर्ष 2018 में वाइन ब्लैकबेरी और ब्लैककरंट नोट्स, बाल्समिक और मसालेदार संकेत के ठीक नाक के साथ तीव्र रूबी लाल रंग । शराब उत्कृष्ट एसिड संरचना, अच्छी तरह से संतुलित, सुरुचिपूर्ण टैनिन प्रदर्शित करती है । मुंह में प्रभाव मखमली और लगातार होता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर28
पत्रिका
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