हिरन का मांस के साथ स्टू छँटाई जाम: Pastisada di Daino चुनाव Marmellata di Prugne
हिरन का मांस के साथ स्टू छँटाई जाम: Pastisada di Daino चुनाव Marmellata di Prugne हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. के लिए $ 8.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1016 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन सिरका, जैतून का तेल, ग्रेप्पा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 64 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), वेनिसन स्टू, तथा वेनिसन स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, 6 1/2 कप वाइन, सिरका, लहसुन, प्याज और मसाले मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
वियतनामी दालचीनी चिप्स
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
हिरन का मांस जोड़ें, और पूरे मिश्रण को एक साथ हिलाएं । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 24 से 36 घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दें ।
इसके स्नान से वेनिसन निकालें, टुकड़ों को थपथपाकर सुखाएं और मैरिनेड को सुरक्षित रखें । एक डच ओवन या अन्य बड़े, ओवनप्रूफ बर्तन में, पैनसेटा को जैतून के तेल में कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
त्रि-टिप्स, छंटनी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
वेनिसन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1 पाउंड चिकन पैर
4
वेनिसन चंक्स जोड़ें, बैचों में काम करना, और सभी पक्षों पर भूनें, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें । जब मांस पक जाए, तो इसे पैनसेटा के साथ प्लेट में निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
वेनिसन
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
पैनकेटा, मांस और अचार को डच ओवन में लौटाएं और एक उबाल लाएं । बर्तन को शिथिल रूप से ढक दें और मांस को बहुत धीमी आंच पर 1 1/2 घंटे के लिए भूनें, जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
6
एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे के साथ, मांस को एक सर्विंग प्लेट में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
ब्रेज़िंग लिक्विड में ग्रेप्पा डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट के लिए कम करें । एक चिनोइस के माध्यम से सॉस को तनाव दें, अधिकतम रस और स्वाद निकालने के लिए छलनी में छोड़े गए ठोस पदार्थों पर नीचे दबाएं । छनी हुई चटनी को पैन में लौटाएं और मक्खन में हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सॉस में शेष 1/2 कप रेड वाइन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
लवेज बीज का चूर्ण
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
Grappa
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
मांस को सॉस के साथ परोसें और किनारे पर प्रून जैम डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prunes
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
जाम
9
सभी सामग्री को एक सॉस पैन में रखें और मध्यम-धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि आलूबुखारा गर्मी और नमी के साथ फैल न जाए और वाइन और जेली पिघल जाए और गाढ़ा हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prunes
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
10 मिनट तक बैठने दें, फिर दालचीनी की छड़ी को हटा दें और मांस के प्रत्येक भाग के साथ कुछ बड़े चम्मच परोसें ।