हर्ब-ब्राइड पोर्क प्राइम रिब रोस्ट
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हर्ब-ब्राइड पोर्क प्राइम रिब रोस्ट को आज़माएं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और फोडमैप अनुकूल नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.71 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 69 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 787 कैलोरी. वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आपके पास समुद्री नमक, तुर्की बे पत्ती, केंद्र-कट पोर्क रिब रोस्ट, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हर्ब क्रस्टेड प्राइम रिब रोस्ट, पारंपरिक लहसुन और जड़ी बूटी क्रस्टेड प्राइम रिब रोस्ट, तथा हर्ब-ब्राइड रोस्ट टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम सॉस पैन में 1 चौथाई गेलन पानी और शेष सभी सामग्री मिलाएं । उबाल लें, चीनी और नमक भंग होने तक सरगर्मी करें ।
सूअर का मांस (3 - से 4-गैलन क्षमता) रखने के लिए ब्राइन को चौड़े बर्तन या कंटेनर में डालें ।
शेष 5 चौथाई ठंडा पानी डालें; मिश्रण करने के लिए हिलाओ ।
लगभग 1 घंटे तक ब्राइन को छूने के लिए ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
पोर्क को काम की सतह पर रखें । रोस्ट से वसा की सभी लेकिन 1/4 इंच की परत को ट्रिम करें । भुने को पलट दें ताकि पसली की हड्डियाँ ऊपर की ओर इशारा करें । बोनिंग नाइफ का उपयोग करना और जहां मांस पसली की हड्डियों से मिलता है, वहां से धीरे-धीरे कमर को हड्डियों के रैक से काट लें, जिससे हड्डियों से 2 इंच का मांस जुड़ा हो (हड्डियों से मांस को पूरी तरह से न काटें) । 2 इंच के अंतराल पर रसोई के तार के साथ हड्डियों पर मांस वापस बांधें ।
रोस्ट को ब्राइन में रखें, सूअर के मांस को पूरी तरह से डुबो दें और यदि आवश्यक हो तो भारी बर्तन के साथ वजन कम करें । कवर और सर्द 5 दिन।
नमकीन से सूअर का मांस निकालें; नमकीन त्यागें । नमक कम करने के लिए 5 मिनट के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे सूअर का मांस कुल्ला; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
पन्नी की शीट पर रैक सेट पर पोर्क रखें; कमरे के तापमान पर 2 घंटे खड़े रहें ।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर पोर्क रखें ।
छोटे कटोरे में थाइम और कुचल पेपरकॉर्न मिलाएं; पोर्क के ऊपर मिश्रण छिड़कें । रोस्ट जब तक तत्काल-पढ़ें थर्मामीटर सूअर का मांस रजिस्टरों के केंद्र में डाला 140 डिग्री फारेनहाइट, के बारे में 1 घंटे ।
रोस्ट को 30 मिनट आराम दें (रोस्ट का आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) ।
रोस्ट से किचन स्ट्रिंग निकालें ।
मांस को स्लाइस में काटें और परोसें ।
* अधिकांश सुपरमार्केट के मसाला अनुभाग में उपलब्ध है ।