Paupiette de Saumon au Crabe

Paupiette de Saumon au Crabe
Paupiette de Saumon au Crabe हो सकता है एक अच्छा नुस्खा का विस्तार करने के लिए अपने मुख्य पाठ्यक्रम पकाने की विधि: बॉक्स में । यह लस मुक्त, प्राइमल और पेस्केटेरियन रेसिपी 4 और लागत प्रदान करती है $ 4.76 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 482 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास सामन पट्टिका, व्हिपिंग क्रीम, वर्माउथ और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । के साथ एक spoonacular 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं Crabe Beninoise, सुफले Au Crabe, तथा Creme डी'argenteuil Au Crabe (शतावरी सूप W/केकड़ा -- फ्रांस).

निर्देश

1
ट्रिम और स्टेम अंत और लीक से कठिन हरे शीर्ष त्यागें; आधा लंबाई में लीक काट लें और ठंडे चलने वाले पानी के नीचे प्रत्येक आधा पकड़ो, परतों को अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए अलग करें, फिर पतले स्लाइस करें । मध्यम गर्मी पर 10 से 12 इंच के ओवनप्रूफ नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
लीक जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक लंगड़ा होने तक अक्सर हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
3
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
केकड़े के माध्यम से क्रमबद्ध करें और खोल के किसी भी टुकड़े को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ाकेकड़ा
5
पैन में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें; जब पिघल जाए, तो केकड़ा जोड़ें और अक्सर गर्म होने तक, 1 से 2 मिनट तक हिलाएं । पैन के एक तरफ पुश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
केकड़ाकेकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
इस बीच, सामन और पैट सूखी कुल्ला । एक 45 कोण पर एक तेज चाकू पकड़े हुए, त्वचा से मांस को 1/8 - से 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें; आपके पास लगभग 12 (नोट्स देखें) होना चाहिए । एक बार में, स्लाइस को सपाट रखें और चौड़े सिरे पर लगभग 1 बड़ा चम्मच गर्म केकड़ा डालें । उस छोर से शुरू करते हुए, केकड़े और जगह के चारों ओर सामन को कसकर रोल करें, नीचे सीवन करें, फ्राइंग पैन में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
केकड़ाकेकड़ा
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
7
रोल के चारों ओर वर्माउथ डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथवरमाउथ
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
8
सैल्मन रोल के साथ पैन को 450 नियमित या संवहन ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक बेक करें जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो, लेकिन फिर भी नम दिखने वाले सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट), 12 से 15 मिनट के केंद्र में । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, सैल्मन रोल को प्लेटों में स्थानांतरित करें, पन्नी या प्लास्टिक की चादर के साथ शिथिल कवर करें, और एक गर्म स्थान पर खड़े होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
पैन में क्रीम और आरक्षित लीक जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि तरल थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और लगभग 1 1/3 कप, 8 से 9 मिनट तक कम हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । सैल्मन रोल के चारों ओर समान रूप से चम्मच सॉस और यदि वांछित हो तो चिव्स और नींबू वेजेज के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
नींबू कीलनींबू कील
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए शंख । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए । रीता पहाड़ियों Chardonnay. इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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