अंतिम बदलाव: स्क्वैश और ऋषि के साथ रिसोट्टो

अंतिम बदलाव: स्क्वैश और ऋषि के साथ रिसोट्टो
परम बदलाव: स्क्वैश और ऋषि के साथ रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 633 कैलोरी. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 76 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, लो-सॉल्ट वेजिटेबल स्टॉक, पोर्सिनी मशरूम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: स्क्वैश और ऋषि के साथ रिसोट्टो, ऋषि के साथ बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो, तथा बटरनट स्क्वैश और सेज रिसोट्टो.

निर्देश

1
स्क्वैश को लंबाई में आधा कर दें, फिर बीज निकाल लें । छील, फिर मांस को लगभग 2.5 सेमी टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकूकतरन चाकू
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
2
एक पैन में स्टॉक डालो, पोर्सिनी जोड़ें, फिर एक कोमल उबाल लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
एक भारी, चौड़े पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
प्याज, लहसुन, ऋषि, अजवायन के फूल और स्क्वैश जोड़ें, फिर लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से भूनें जब तक कि स्क्वैश लगभग निविदा न हो, कभी-कभी सरगर्मी करें, ताकि यह छड़ी या जला न जाए । मध्यम पर गर्मी के साथ, चावल को स्क्वैश में टिप दें । रंग के बिना इसे टोस्ट करने के लिए 3-4 मिनट के लिए सरगर्मी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
कतरन चाकूकतरन चाकू
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
5
शराब में डालो और 1 मिनट के लिए सब कुछ हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
गर्म स्टॉक जोड़ना शुरू करें (पोर्सिनी को पीछे छोड़ते हुए) इस प्रक्रिया में 18-20 मिनट लगने चाहिए, इसलिए अगर यह मदद करता है तो टाइमर लगाएं । 1 करछुल में हिलाओ और गर्मी को समायोजित करें ताकि यह उबल जाए । पक्षों को हिलाते और खुरचते रहें । एक बार जब स्टॉक का पहला लॉट अवशोषित हो जाए, तो एक और करछुल डालें, रिसोट्टो मलाईदार रखने के लिए हलचल जारी रखें । एक करछुल स्टॉक में जोड़ना और हिलाना जारी रखें क्योंकि प्रत्येक पिछले एक को अवशोषित किया जाता है (जब आप चम्मच को पैन के नीचे खींचते हैं और यह एक स्पष्ट रेखा छोड़ देता है तो यह अधिक के लिए तैयार होता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
जैसे ही स्टॉक का अंतिम भाग अंदर जाता है (थोड़ा पीछे रखें) जांचें कि क्या चावल तैयार है, यह बीच में थोड़ा सा चबाने और स्थिरता तरल पदार्थ के साथ नरम होना चाहिए । काली मिर्च के साथ सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
8
पैन को आंच से उतार लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
रिसोट्टो को नम रखने के लिए स्टॉक का एक स्पलैश जोड़ें, अजमोद और आधा परमेसन पर बिखेरें, फिर मस्कारपोन पर चम्मच । ढक्कन के साथ, रिसोट्टो को आराम करने के लिए 3-4 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MascarponeMascarpone
हंट्स® टमाटर सॉसहंट्स® टमाटर सॉस
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
10
इस बीच, एक छोटे फ्राइंग पैन में शेष तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
ऋषि पत्ते जोड़ें, फिर रंग शुरू होने तक कुछ सेकंड के लिए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
12
नाली के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ रसोई के कागज पर स्थानांतरित करें । रिसोट्टो को कटोरे में चम्मच करें, फिर बाकी परमेसन और कुरकुरा ऋषि पत्तियों पर बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
हंट्स® टमाटर सॉसहंट्स® टमाटर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)

सामग्री

700मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रणसूखे क्रैनबेरी, या कटी हुई सूखी चेरी, या दोनों का मिश्रण2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम नमक वाली सब्जी स्टॉक (मैंने कल्लो का इस्तेमाल किया)कम नमक वाली सब्जी स्टॉक (मैंने कल्लो का इस्तेमाल किया)4स्लाइससूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम3(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ2लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ6ऋषि पत्ते, बारीक कटा हुआ (गार्निश करने के लिए अतिरिक्त पत्ते)ऋषि पत्ते, बारीक कटा हुआ (गार्निश करने के लिए अतिरिक्त पत्ते)2थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स350मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कार्नरोली चावल (या आर्बोरियो चावल)कार्नरोली चावल (या आर्बोरियो चावल)1006 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1मुट्ठी भरफ्लैटलीफ अजमोद, कटा हुआफ्लैटलीफ अजमोद, कटा हुआ50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)परमेसन (या शाकाहारी विकल्प), कसा हुआपरमेसन (या शाकाहारी विकल्प), कसा हुआ2(सर्दी)लाइट मस्करपोनलाइट मस्करपोन

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो रिसोट्टो के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कास्टेलो डि अमा चियांटी क्लासिको सैन लोरेंजो ग्रैन सेलेज़ियोन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 48 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Castello di अमा Chianti Classico सैन लोरेंजो बूढ़ी औरत Selezione
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31 के 100 शराब उत्साही शीर्ष 2018 शुद्ध रूबी-लाल। चेरी और स्ट्रॉबेरी नोट्स के साथ फल नाक । कुछ तृतीयक संकेत चमड़े को याद दिलाते हैं । पके लाल फलों के स्वाद, रसीले, पेचीदा और लंबे समय तक चलने वाले । टैनिन हैं ripened और नाजुक है । बाद में गहरे लाल फल, गीली जमीन और लकड़ी के नोटों के साथ एक जीवंत ताजगी व्यक्त करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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