अल्टीमेट पोर्क क्राउन रोस्ट

अल्टीमेट पोर्क क्राउन रोस्ट
अल्टीमेट पोर्क क्राउन रोस्ट एक मुख्य कोर्स है जो 14 लोगों को परोसा जाता है। एक सर्विंग में 527 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन और 38 ग्राम वसा होती है। $1.91 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 33% पूरा करता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 155 लोग कहेंगे कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वॉटरक्रेस, थाइम, पोर्क रिब रोस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 45 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 96% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो आश्चर्यजनक है। अल्टीमेट पोर्क क्राउन रोस्ट, एप्पल और पोर्क स्टफिंग और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क का क्राउन रोस्ट और पोर्क का क्राउन रोस्ट इस रेसिपी के समान हैं।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। रैक को ओवन के निचले तीसरे भाग पर सेट करें ताकि रोस्ट पूरी तरह से अंदर फिट हो जाए।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुच्छा थाइम, केवल पत्तियां1/2 गुच्छा थाइम, केवल पत्तियां
3
एक छोटे मिश्रण के कटोरे या मोर्टार और मूसल में, स्वाद के लिए थाइम, ऋषि, लहसुन और नमक और काली मिर्च मिलाएं, और जड़ी-बूटियों और लहसुन को तोड़ने के लिए मैश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4
तेल डालें, लगभग 1 कप, और मूसल के साथ मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
5
सूअर के मांस का क्राउन रोस्ट लें और यदि आपके कसाई ने इसे पहले से तैयार नहीं किया है, तो मांस की हड्डियों को बोनिंग चाकू से साफ करें (उन्हें फ्रेंच करें) और प्रत्येक पसली के बीच में मांस में एक छोटा सा कट करें ताकि आप इसे आसानी से एक सर्कल में लपेट सकें ; स्क्रैप सहेजें. जड़ी-बूटी के मिश्रण से सूअर के मांस को चारों तरफ रगड़ें। बाहर की तरफ पसलियों के साथ, रैक को अपने चारों ओर लपेटें ताकि सिरे मिलें और रसोई की सुतली से सुरक्षित करें ताकि यह अपना मुकुट आकार बनाए रखे। *कुक का नोट: यदि आप इसे स्वयं कर रहे हैं, तो रोस्ट के चारों ओर रसोई की सुतली लपेटते समय इसके आकार को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक कटार का उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंटवर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
6
भूनने वाले पैन में रखें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
7
भूनने के साथ-साथ बचे हुए टुकड़ों को पैन के तले में डालें। यह आपके सॉस में स्वाद जोड़ने में मदद करेगा। पकाने से पहले सूअर के मांस को कमरे के तापमान पर लाने के लिए अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
कैविटी को एप्पल पेकन स्टफिंग से भरें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
लाल, पीला और हरा खाद्य रंगलाल, पीला और हरा खाद्य रंग
9
स्टफिंग और पसलियों की हड्डियों के सिरों को पन्नी से ढक दें, फिर पूरे भून को ओवन में रखें और 2 घंटे और 20 मिनट तक बेक करें, पक जाने पर हड्डी के पास डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करना चाहिए। पक जाने से लगभग 30 से 45 मिनट पहले, स्टफिंग को भूरा करने और परत बनाने के लिए पन्नी को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
ओवन से निकालें, पन्नी से ढक दें और काटने से पहले 30 मिनट तक आराम करने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
एप्पल पेकन स्टफिंग और ग्रेवी के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
लाल, पीला और हरा खाद्य रंगलाल, पीला और हरा खाद्य रंग
12
चाहें तो वॉटरक्रेस से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किसी स्थानीय उद्यान से नहींकिसी स्थानीय उद्यान से नहीं
13
विशेष उपकरण: रोस्टिंग रैक के साथ लगा हुआ रोस्टिंग पैन।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स14
स्वास्थ्य स्कोर44
पत्रिका
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