इतालवी पनीर फोंड्यू
इतालवी पनीर फोंड्यू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 494 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 56 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास काली मिर्च, फोंटिना, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो इतालवी शौकीन, बीयर और इतालवी सॉसेज फोंड्यू, तथा गंभीर पनीर: सुपर बाउल बीयर और पनीर फोंड्यू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फोंटिना और ग्रेयरे चीज़ को कॉर्नस्टार्च के साथ एक मध्यम कटोरे में कोट करने के लिए टॉस करें ।
पैनकेटा को एक भारी बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनकेटा को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
किसी भी अतिरिक्त तेल को डालें ।
शराब को उसी सॉस पैन में डालें और उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
1 मुट्ठी पनीर मिश्रण को वाइन में तब तक फेंटें जब तक कि यह लगभग पिघल न जाए । शेष पनीर मिश्रण के साथ लगभग 4 और बैचों में दोहराएं । जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल नहीं जाता है और फोंड्यू बुलबुले, लगभग 1 मिनट तक फुसफुसाते रहें । पैनकेटा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच में हिलाओ । स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ शौकीन का मौसम ।
पनीर मिश्रण को फोंड्यू पॉट में स्थानांतरित करें ।
शेष पैनकेटा और चिव्स के साथ छिड़के । बर्तन को मोमबत्ती या डिब्बाबंद हीट बर्नर के ऊपर सेट करें ।
फ़ोकैसिया और सब्जियों के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन रिकासोली कोलेडिला चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।