एक डिल और केपर एवगोलेमोनो सॉस में एक पके हुए अंडे के साथ शतावरी
एक डिल और केपर एवगोलेमोनो सॉस में एक पके हुए अंडे के साथ शतावरी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 142 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, अंडा, डिल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कापर-डिल सॉस के साथ शतावरी, एवगोलेमोनो सॉस के साथ शतावरी और अखरोट फीलो पाई (अकान शतावरी बाकलावा) , तथा नींबू के साथ भुना हुआ सामन और शतावरी-कापर-डिल एओली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शतावरी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि यह गहरे हरे रंग का न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
पानी को सूखा, इसमें से 1/2 कप आरक्षित करें ।
खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने और एक तरफ सेट करने के लिए ठंडे पानी के नीचे शतावरी कुल्ला ।
अंडे को कटोरे में झाग आने तक फेंटें ।
नींबू के रस में धीरे-धीरे फेंटें और उसके बाद आरक्षित शतावरी का पानी डालें ।
सॉस के गाढ़ा होने तक फेंटते हुए एक छोटे सॉस पैन में गरम करें, डिल और केपर्स में मिलाएं और गर्मी से हटा दें । (इसे उबाल में न लाएं । )
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और आँच को मध्यम कर दें ।
एक अंडे को एक कटोरे में फोड़ें और अंडे को कटोरे से पानी में डालें । शेष अंडे के लिए दोहराएं । 1
अंडे को तब तक पकने दें जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं, लेकिन यॉल्क्स लगभग 2-3 मिनट नहीं हैं और उन्हें बाहर निकाल दें । 1
शतावरी को दो प्लेटों के बीच विभाजित करें, ऊपर से पके हुए अंडे और डिल और केपर एवगोलेमोनो सॉस डालें ।