हर बार जब आपको दक्षिणी भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर एरॉन झींगा और ग्रिट्स बनाने का प्रयास करें। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग 346 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.41 है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। 3 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मक्खन, पिसा हुआ कॉर्नमील, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 54% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: झींगा और ग्रिट्स, झींगा और ग्रिट्स, और झींगा और ग्रिट्स।
निर्देश
1
एक सॉस पैन में 2 कप झींगा स्टॉक उबाल लें; आंच धीमी कर दें और स्टॉक को उबलने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड भिंडी, काट कर 1/2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नीबू जिलेटिन पाउडर
2
एक कटोरे में बचे हुए 1 कप झींगा स्टॉक के साथ कॉर्नमील को चिकना होने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा स्टॉक
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुष्क खमीर का तेजी से बढ़ना
पानी, पतला करने के लिए
3
भीगे हुए कॉर्नमील को उबलते हुए झींगा स्टॉक में मिलाएँ। ग्रिट्स को कभी-कभी थोड़ा गाढ़ा होने तक, 3 से 5 मिनट तक हिलाते रहें। मक्खन मिलाने तक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा स्टॉक
2 औंस कटा हुआ चेडर
7-8 कप स्टफिंग क्यूब्स (क्राउटन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुष्क खमीर का तेजी से बढ़ना
4
तेज़ चेडर चीज़, एक बार में लगभग 1 बड़ा चम्मच मिलाएं, जब तक कि चीज़ आसानी से पिघलकर टुकड़ों में न बदल जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 का संयोजन
2 औंस कटा हुआ चेडर
5
अनाज को फिर से धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए, नरम होने तक, 15 से 20 मिनट और पकाएं। नमक और काली मिर्च वाला मौसम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड ग्रूयरे या स्विस एमेंटलर चीज़, कटा हुआ
2 औंस कटा हुआ चेडर
6
जब अनाज उबल रहा हो, मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में कैनोला तेल गर्म करें। अजवाइन को 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं और हिलाएं; प्याज, हरी शिमला मिर्च, अजवायन और अजवायन मिलाएँ। सब्जियों को 7 से 8 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीटा ब्रेड (6 इंच), आधा काट कर गरम किया हुआ
पीला प्याज, छिला हुआ, आधा और कटा हुआ
12 कप मक्के की रोटी, टोस्ट की हुई
अजवायन
4 सफेद प्याज, कटा हुआ
2 औंस कटा हुआ चेडर
1 कप जेमेली पास्ता या शॉर्ट कट फ्यूसिली पास्ता
ग्राउंड पोर्क (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया बर्कशायर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
त्वचा रहित, हड्डी रहित सैल्मन फ़िलालेट्स, छोटे क्यूब्स में काटें
7
पकी हुई सब्जियों में टमाटर सॉस मिलाएं और स्वाद मिलाने के लिए लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं; सॉस बनाने के लिए खट्टा क्रीम मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड लिंगुनी, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया गया
पाउंड कन्फेक्शनरों की चीनी (लगभग)
12 कप मक्के की रोटी, टोस्ट की हुई
पानी, पतला करने के लिए
8
सब्जियों के साथ सॉस में झींगा डालें और कड़ाही को ढक दें। सॉस में उबाल आने दें, ढक दें और आंच धीमी कर दें। जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए और बीच में पारदर्शी न रह जाए, 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 कप मक्के की रोटी, टोस्ट की हुई
झींगा
पानी, पतला करने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
त्वचा रहित, हड्डी रहित सैल्मन फ़िलालेट्स, छोटे क्यूब्स में काटें
9
परोसने के लिए, ग्रिट्स को एक बड़े उथले सर्विंग बाउल में बदलें और चिमटे का उपयोग करके ग्रिट्स के ऊपर झींगा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
2 औंस कटा हुआ चेडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दर्जन
पानी, पतला करने के लिए
10
झींगा और जई के आटे के ऊपर सॉस और सब्जियाँ डालें; स्वादानुसार गर्म मिर्च सॉस डालें और हरा प्याज छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड हलिबूट या स्वोर्डफ़िश फ़िललेट, 2-इंच स्ट्रिप्स में काटें
झींगा सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। ये कुरकुरी सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार किए गए झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में। 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग के साथ बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई शैम्पेन पके सेब की सुगंध के साथ-साथ साइट्रस के संकेत भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट स्वाद मलाईदार, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद का पूरक है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसा जाना सबसे अच्छा है, यह चुलबुला स्वाद तालू को प्रसन्न करने के लिए फलों की कई परतों के साथ पूरी तरह से संतुलित है।