रेसिपी कुक द बुक: चिली कॉन कार्ने के साथ पनीर एनचिलाडस तैयार है लगभग 1 घंटे में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45 ग्राम प्रोटीन, 52 ग्राम वसा, और कुल का 920 कैलोरी. 361 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । कई लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सुपर बाउल. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंको चाइल्स, अजवायन, चेडर चीज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो क्लीन ईटिंग चिली कॉन कार्ने (इंस्टेंट पॉट), कुक द बुक: चिली, तथा कुक द बुक: जेरी चिली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उच्च पर गरम एक सूखी कड़ाही में, लगभग 10 सेकंड के लिए या बस जब तक वे कश करना शुरू न करें, तब तक प्रत्येक तरफ एंको चिल्स को टोस्ट करें । मिर्च को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ कड़ाही भरें । आँच को तब तक छोड़ दें जब तक कि पानी उबलने न लगे और फिर आँच बंद कर दें और बवासीर को नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भीगने दें । एक बार हाइड्रेटेड होने के बाद, भिगोने वाले पानी को त्यागें और बवासीर को धो लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्च
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
एक ब्लेंडर में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, वनस्पति तेल या लार्ड को गर्म करें, और प्याज को पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, पारभासी तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े
लार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
4
लहसुन डालें और 30 सेकंड के लिए और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
5
पके हुए प्याज और लहसुन को जीरा, अजवायन, ऑलस्पाइस, दालचीनी और 1 कप पानी के साथ ब्लेंडर में डालें । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
अतिरिक्त सेब वैकल्पिक
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
¼ चम्मच अजवायन
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
उसी बर्तन में आप प्याज और लहसुन पकाते थे, मध्यम गर्मी पर, गोमांस को भूरा करते थे, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट । (यदि आप चाहें, तो मांस को ब्राउन करने के बाद आप अतिरिक्त वसा को निकाल सकते हैं,)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
7
चिली प्यूरी और बीफ़ शोरबा जोड़ें, उबलने तक उच्च पर गरम करें, और फिर गर्मी को कम करें और 30 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । 30 मिनट के बाद, सीज़निंग को समायोजित करें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
8
एनचिलाडस बनाने के लिए, पहले ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बड़े बेकिंग डिश को ग्रीस करें । एक कड़ाही में, मध्यम-कम गर्मी पर तेल या लार्ड को गर्म करें । एक बार में, गर्म तेल में टॉर्टिला को गर्म करें । उन्हें एक कपड़े या टॉर्टिला वार्मर में तब तक गर्म रखें जब तक कि सभी टॉर्टिला गर्म न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
लार्ड
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
9
एक गर्म टॉर्टिला लें और चिमटे का उपयोग करके इसे सॉस में डुबोएं । अधिकांश सॉस को हिलाएं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह नम होने के लिए पर्याप्त नम है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
10
टॉर्टिला को एक प्लेट या साफ खाना पकाने की सतह पर रखें, इसके बीच में कप कसा हुआ पनीर डालें, साथ में कुछ कटे हुए प्याज भी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
11
टॉर्टिला को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
सफेद मोती ड्रेजेज
12
रोल्ड एनचिलाडा को घी लगी बेकिंग डिश में रखें और बचे हुए टॉर्टिला के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
13
एनचिलाडस के ऊपर सॉस डालें और शेष कसा हुआ पनीर और कटे हुए प्याज के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
14
15 मिनट तक या पनीर को हल्का ब्राउन और बुदबुदाते हुए बेक करें ।