कीचड़ पाई द्वितीय
आप भी कई मिठाई व्यंजनों कभी नहीं कर सकते हैं, तो मिट्टी पाई द्वितीय एक कोशिश दे । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 555 कैलोरी. के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे और 45 मिनट. यदि आपके पास एस्प्रेसो, चीनी, सेमीस्वीट चॉकलेट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 21 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं चेरी पाई, बटरफिंगर पाई, तथा ब्लूबेरी क्रम्बल पाई.
निर्देश
चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं । मिश्रण को नीचे और आंशिक रूप से 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों पर दबाएं ।
कारमेल सॉस बनाने के लिए: एक सॉस पैन में, 1/2 कप चीनी और 3 बड़े चम्मच पानी मिलाएं । चीनी पूरी तरह से घुलने तक लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और चीनी की चाशनी को उबाल लें; इस बिंदु पर सरगर्मी बंद करो । जब चाशनी उबल रही हो, तो चीनी के क्रिस्टल को बनने से रोकने के लिए पैन के किनारों को समय-समय पर ब्रश करें-ठंडे पानी के एक मग में डूबा हुआ एक साफ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें ।
जब तक चाशनी हल्के एम्बर रंग में न बदल जाए, तब तक बिना हिलाए उबालते रहें ।
पैन को गर्मी से निकालें, और गर्म क्रीम में हलचल करें । यदि आवश्यक हो तो कम गर्मी पर सरगर्मी जारी रखें, जब तक कि कारमेल के लिए सभी क्रीम में भंग न हो जाएं । 4 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन में हिलाओ, और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
क्रस्ट के ऊपर गर्म कारमेल सॉस डालें । फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 30 मिनट ।
एक सॉस पैन में चॉकलेट, कोको, 4 बड़े चम्मच मक्खन और एस्प्रेसो मिलाएं । चिकनी होने तक कम गर्मी पर हिलाओ ।
3/4 कप चीनी और कॉर्न सिरप जोड़ें; गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं, और चीनी के घुलने तक हिलाएं । जब तक सॉस कम उबाल तक नहीं पहुंच जाता तब तक गर्मी बढ़ाएं । मिश्रण के गाढ़ा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बिना हिलाए पकाएं ।
गर्मी से एस्प्रेसो ठगना सॉस निकालें, और कमरे के तापमान को ठंडा करें ।
जमे हुए कारमेल परत पर सॉस का 1 कप डालो, और क्रस्ट को फ्रीजर में लौटा दें । शेष सॉस को बस इतना गर्म रखें कि यह पबल बना रहे ।
कारमेल परत पर नरम आइसक्रीम फैलाएं । लगभग 1 घंटे तक फ्रीजर में पाई लौटाएं।
आइसक्रीम परत पर शेष ठगना सॉस डालो; फर्म तक फ्रीज, लगभग 2 से 3 घंटे । लगभग 2 मिनट के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन के चारों ओर एक गर्म गीला तौलिया लपेटें, फिर पैन के किनारों को हटा दें ।