हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर ग्रिल्ड बीफ गायरोस बनाने का प्रयास करें। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा और कुल 469 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 10 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.45 है। यह जुलाई की चौथी तारीख के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। यह काफी सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। 128 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएंगे। यदि आपके पास बीफ़ सिरोलिन टिप रोस्ट, लाल मिर्च, पानी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 93% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो जबरदस्त है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बीफ़ गायरोस, बीफ़ गायरोस, और बीफ़ और पालक गायरोस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक ब्लेंडर में, प्याज, लहसुन, चीनी, सरसों, अदरक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं; ढककर तब तक प्रोसेस करें जब तक प्याज बारीक न कट जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
सोया सॉस और पानी डालें; मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
3
गोमांस को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4
मैरिनेड डालें। बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें; 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
5
सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में खीरा, लहसुन और नमक मिलाएं; कवर करें और खीरा कटने तक प्रोसेस करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन
1 संतरा, छिलका
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
सिरका और तेल जोड़ें; मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
एक बड़े कटोरे में डाल दो; खट्टा क्रीम में हिलाओ. परोसने तक फ्रिज में रखें।
मैरिनेड को छानकर हटा दें। गोमांस को ढककर, मध्यम-गर्म आंच पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि मांस वांछित पक न जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, एक मांस थर्मामीटर को 145°; मध्यम, 160°; अच्छी तरह से पका हुआ, 170° पढ़ना चाहिए)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
गोमांस को पीटा के हिस्सों में रखें। ऊपर से खीरे की चटनी, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ टमाटर डालें। बची हुई किसी भी चटनी को फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
अनुशंसित शराब: 1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण, मादक पेय, संघटक, खाद्य उत्पाद श्रेणी, (चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है), सूखी सफेद शराब, लवेज बीज का चूर्ण, आड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं, मेनू आइटम प्रकार, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko
जाइरोस को व्हाइट वाइन, अल्कोहलिक ड्रिंक और संघटक के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप अपने ग्रीक भोजन के साथ ग्रीक जाना चाहते हैं, तो चिकन, समुद्री भोजन आदि के साथ जोड़ी जाने वाली असीर्टिको और मोस्कोफिलेरो दोनों सुंदर सफेद वाइन हैं। एगियोर्गिटिको एक पूर्ण लाल रंग है जो भुने हुए मांस और मेमने के लिए उपयुक्त है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ टोरेस संग्रे डी टोरो कावा एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
टोरेस संग्रे डी टोरो कावा
महीन और लगातार छिद्र के साथ हल्का पीला। गहन। फूलों और ताजे फलों की सुगंध नींबू और सौंफ के स्वाद के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। मलाईदार बुलबुले, सुस्वादु और ताज़ा।